Реколтата от лимони беше в изобилие и сега не знаете какво да правите?
Нека да видим защо и как да съхранявате необработени лимони от вашата градина, зеленчукова градина или овощна градина.
Как се замразяват лимоните
Лимоните могат да бъдат замразени или цели, или нарязани на филийки с кората, или ако искате само жар и сок.
- Първо измиваме добре под течаща вода
- Изсушете ги старателно с кърпа
- Поставете ги във фризера цели в торба с храна или в херметически затворен съд, ако са нарязани на филийки
Вкусът ще остане почти непокътнат, но напротив кората ще стане по-мека и по-малко кисела, така че ще бъде възможно да се консумира.
Как се размразява замразените лимони
- От чантата вземете необходимите лимони.
- Поставете ги обратно на мивката и изчакайте около 2 часа
- Като алтернатива, изсипете лимоните в мивка с вода със стайна температура, за да ускорите размразяването
- След това продължете с разреза, за да проверите състоянието на лимона
Как да не размразявате лимони
Не използвайте микровълнова фурна за размразяване на току-що извадените от фризера лимони, тъй като те могат да експлодират.
Използване на замразени лимони
НА замразени лимони също е добре да им се наслаждавате сами в горещите летни дни.
Замразените кори могат да се настъргват директно върху храната.
Замразеният сок може да се използва директно под формата на кубчета лед, в билкови чайове или напитки.
