Какви са компонентите на официалната ракета или дивата ракета? По какво се различава от култивирания? Защо е полезно за здравето? Кой се възползва от ежедневната консумация на нежните му леторасти? Колко грама на ден са необходими, колко калории осигурява и какви са противопоказанията?
Там дива ракета, Eruca sativa, това е спонтанно растение на семейството на Кръстоцветни разпространяват се спонтанно почти навсякъде от равнините до планините.
Също известен като ракета или бръчка трева се счита за „медицинска или лечебна билка за здравето му Имот полезни и афродизиаци, известни от древни времена.
Отличава се с дива ракета
Там дива ракета за разлика от култивираното, той има по-дълги и по-тънки стъбла, листа с назъбени ръбове, жълти цветя и определено по-интензивен и пикантен вкус.
Активни съставки и свойства на официалната ракета
НА кълнове и листа от това полезно растение, събрано от късна пролет до късна есен, са отлични както сурови, така и варени, тъй като се считат за източник на минерални соли и витамини.
Кълновете имат абсолютно благотворно въздействие, тъй като са богати на витамин С или аскорбинова киселина и витамин В9 или фолиева киселина.
Там Витамин С със своето мощно антиоксидантно действие:
- помага в борбата с образуването на свободни радикали;
- предотвратява клетъчното стареене;
- противодейства на появата на диабет;
- има противотуморно действие.
Там витамин В9 важно е за профилактика на сърдечно-съдови заболявания, инфаркти и фетални малформации през първите месеци на бременността.
Използване на ракета
Като се има предвид, че ежедневната консумация на тази вкусна билка е полезна за всички, защото освен че притежава свойства храносмилателна е диуретик, неговата отвари са истинска панацея за грижата за бронхит и на коклюш; инфузиите, от друга страна, са облекчение за пресипналост, синузит и ларингит и накрая лосиони са ефективни за борба с ai дебела коса.
В кухня това е ароматна съставка за мнозина рецепти:
песто от ракета с бадеми
Ризото с ракета и таледжо
Брезаола с рукола и пармезан
Противопоказания на ракетата
Както всички ароматни и официални билки, умерената консумация на рукола, около 2 шепи, няма противопоказания, освен в случаите на доказана алергия.
Калории от ракета
100 грама ракета осигуряват само 25 калории.
Ракетна фотогалерия
