Купони, вкусният и наситен грах е здравословна и полезна храна, по-добре, ако са закупени пресни и ръчно нарязани, те са идеални за донасяне на вкусна гарнитура на масата и са идеални за приготвяне на уникално и вкусно ястие, което да се съчетае с богати основни ястия от месо или риба.
Грахът с бекон е добра и ароматна гарнитура и подправено с много прясно набран босилек, това е ястие, което ще зарадва всички, малки и големи.
Тази подготовка може да бъде постигнато също с богове фин грах в буркан, по-добре, ако е в стъкло, с някои добър пушен бекон. Внимавайте да си купите добър разрез от разтегнат бекон, за предпочитане прясно нарязан, като избягвате предварително опаковани продукти, които вече са в удобни тави за еднократна употреба. Можеш замени също панчета с добър местен бекон за още по-интензивен и смел вкус.
Тази рецепта може да се тълкува по различни начини, преди всичко лукът е в основата на обикновената подправка и може да се яде не само като гарнитура, но и за обогатяване на ориз или тестени изделия.
Комбинирайки основния сос от грах и бекон с добри пълнозърнести макарони, ще получите вкусно първо ястие с уникален вкус. Ако искате да впечатлите с ароматно и ароматно гарнитура, можете да комбинирате този дресинг с дела прясна рикота, от крава или бивол и идеално за напълнете фланеца с пясъчно тесто или богата и вкусна селска баница. Една проста, лесна и бърза рецепта, идеална за всеки повод. Нека да видим как да приготвим тази вкусна гарнитура от Грах с бекон в нашата стъпка по стъпка рецепта.
Грах с процедура с панчета
- Преди всичко изберете кой вид грах предпочитате да използвате за този препарат. Ако тази рецепта се случи точно в периода на максимална реколта от грах или между април и юни, предлагаме ви да използвате пресен грах които със сигурност имат по-оригинален и автентичен вкус. Обелете граха и го поставете в купа, ако е малък и фин грах можете да ги приготвите директно в тигана със съставки. Ако трябва да са по-големи и по-закръглени, би било препоръчително да ги бланширате за няколко минути във вряща вода, вече при пълно кипене.
- В тиган против прилепване добавете няколко кръга екстра върджин зехтин и го оставете да се затопли. Нарежете на ситно лука на ивични ивици и дозирайте количеството според вашите вкусове. За тази рецепта можеш също заменете лука с лук шалот ако предпочиташ.
- Междувременно нарежете разтегнатия бекон или бекон на ситно и когато лукът стане златистокафяв в тигана, добавете го на дъното и оставете да покафенее за 5/6 минути на умерен огън като се внимава да се обръща често. Внимавайте лукът да не изгори, което ще даде горчив послевкус на целия препарат.
- След като лукът и беконът станат златистокафяви, добавете граха и гответе на слаб огън при непрекъснато бъркане. Покрийте и след като изсъхнат малко, смесете с малко бяло вино и гответе, докато се приготвят добре. Те обикновено вземат 10 минути на слаб огън за оптимално готвене. Завършете подготовката, като парфюмирате граха с листа от пресен босилек и задушете в тиган на котлона, за да овкуси. Подправете със сол и добавете черен пипер ако искате.
Грах с бекон снимки и изображения
