Приготвяне на тальолини с ароматни билки
Първата стъпка е да ги измиете под течаща вода билки и след това ги изсушете между два листа абсорбираща кухненска хартия.
Пригответе соса: нарежете всички ароматни билки заедно в малки количества, добавете сметаната, разбъркайте, докато получите гъст сос.
В този момент добавете яйчния жълтък и настърган пармезан, след което подправете със сол и черен пипер.
Оставете соса да почине за няколко минути и междувременно помислете за пастата.
Сгответе фидето в отделна тенджера, пълна с подсолена вода.
Намаслете друг тиган и го дръжте на котлона на умерен огън.
Изцедете тальолини, когато достигнат правилното готвене, и ги изсипете в намазаната с масло тава.
Към тестени изделия добавете билковия сос че сте приготвили предварително, смесете всичко и незабавно донесете на масата i тальолини с ароматни билки много горещо.
Калории
100 грама паста с ароматни билки осигуряват 350 калории.
Фото галерия с рецепти за талиатели
