Приготвяне на сироп от бодлива круша
След желираните рецепти, сладко от бодлива круша, ето как да приготвите здравословен сироп.
За да получите рубиненочервен сироп, се нуждаете от червени бодливи круши, узрели в правилната точка, твърди и без натъртвания.
Как да процедираме
Измийте добре необработения лимон под течаща студена вода и след това отстранете цедката с белачка за картофи, като избягвате бялата част. Също така стерилизирайте бурканите, от които се нуждаете, за да съхранявате сиропа.
След това сложете чифт градински ръкавици, напълнете купа с гореща вода и потопете плодовете в нея, за да се отлепят по-малките тръни.
Поставете смокините на чиния и ги обелете, като обърнете внимание на тръните и изхвърлете тези, които имат кашава каша.
Когато приключите с обелването на всички бодливи круши, сложете пулпата на кантара и я претеглете. Трябва да е 2 кг нето, разбира се можете да намалите и дозата.
В този момент изсипете пулпата от бодлива круша в купа и я намачкайте с зъбците на вилица или я сложете в ситото, което използвате за доматите, и я прекарайте, за да се получи хомогенна смес.
Филтрирайте получената каша с гевгир и съберете сока.
Междувременно изсипете водата в стоманена тенджера, изсипете меда и след това го разтопете на слаб огън, като разбърквате с дървена лъжица. Това отнема само няколко минути.
Може да ви интересува: Желе от бодлива круша
Готвене на сироп от бодлива круша
Когато медът се разтвори напълно, добавете сок от бодлива круша, лимонов сок, кора (необработена) и варете 3 - 4 часа на тих огън, докато забележите, че сиропът е около половината от първоначалното ниво.
Разбърквайте често по време на готвене.
Когато то сироп от бодливи круши ще бъде хубаво, изключете котлона и премахнете лимоновата кора.
Пот го сироп кипене в предварително стерилизирани бутилки или буркани, като се оставя да се излива в продължение на поне 20 минути през отворите на гевгир.
Натиснете сока в гевгира с гърба на вилицата.
Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата
Покрийте и оставете да се охлади. След това поставете етикета с името на сиропа, датата и пазете сиропа от бодлива круша на хладно и тъмно място. Ако е добре сготвен, сиропът от бодлива круша може да се запази перфектно дори повече от 1 година.
Съвети
Можете да стерилизирате сиропа, като сварите бурканите или бутилките. Завийте ги в стари кърпи за чай, сложете ги в голяма тенджера и залейте с гореща вода. Поставете тенджерата на котлона и кипете поне 20-30 минути. Оставете го да се охлади във водата.
Можете да използвате сироп от бодлива круша за приготвяне на плодови десерти, за ароматизиране на кисело мляко, палачинки, сладолед и кремове или разреден с газирана вода като лятна освежаваща напитка.
Можете да използвате сироп от бодлива круша като ефективно природно средство за противодействие на дразнеща кашлица.
Ако искате, можете да използвате и бодливи круши, отлична и специфична гарнитура, идеална за пикантни сирена или прости, но истински сладки палачинки. В първия случай трябва да ги приготвите само във винкото с червен лук, за предпочитане тези на Тропея. За да приготвите палачинките, от друга страна, трябва да смесите ципите и с получената каша да направите тесто с яйца, малко мляко, брашно и захар. в промо кутията и след като ги обелите.
Любопитни неща за бодливите круши
НА бодливи круши те имат много здравословни свойства и много малко калории.
Консумирани сурово, те помагат за отслабване и регулират концентрацията на глюкоза в кръвта.
- Как да отглеждаме бодливи круши
- Бодливи круши за диети за отслабване
Бодлива круша фото галерия
