Вкусно и оригинално първо ястие, приготвено с сос на препечени лешници да донесе вкус и доброта на масата, бързо и лесно за правене и да се наслаждавате дори през лятото. Този първи курс подготвя се за няколко минути, можеш да варира сушени плодове заместване на лешниците с ядките, които най-много харесвате орехи или шам фъстък, за още по-смел вкус. Идеално е, ако искате да изумите вечерящите си на обяд или вечеря, когато килерът не предлага много и хубава чиния спагети в движение винаги изглежда добре на масата.
Можете да решите дали да приготвите лешник или сос от сушени плодове кълцане плодовете в миксера емулгиран с тире масло Evo или ги препечете на тиган ароматно и хрупкаво и добавено цяло към ястието в края на готвенето.
В нашето предложение сушените плодове се препичат в тиган с малко олио и лют пипер и се добавят в края, когато всичко се смесва. Лесна, проста и бърза рецепта, но пълна с вкус уникалния вкус и аромат сушени плодове, особено люти и хрупкави лешници. Нека да видим как да приготвим това вкусно ястие от Спагети с препечени лешници в нашата стъпка по стъпка рецепта.
Процес на спагети с препечени лешници
- Преди всичко черупката на лешниците, препечете ги във фурната или в тиган и след като са студени, ги разтрийте с помощта на кърпа, за да премахнете кафявата кожа. Ако искате да избегнете тази стъпка можеш да използваш от лешници вече обелени и продължете директно към препичането в тигана. След като ги препечете в тиган, можете да решите дали да ги оставите цели, за да ги добавите в края на приготвянето, или ако изберете лешников крем, като ги смесите все още горещо в миксер с кайма от магданоз, няколко завъртания на Ево масло и малко лют пипер и сол.
- Като втора стъпка пригответе основата за соса в една тиган широко незалепващо обединяване няколко кръга екстра върджин зехтин и го оставете да се затопли, жулиен, нарязан 1/2 бял лук или шалот или алтернативно, ако не харесвате интензивния вкус на лука, можете да изберете две скилидки чесън. Оставете да покафенее в тиган и ако искате, дори на този етап, добавете още малко лют червен пипер. Добавете разбитите или цели лешници хрупкави и варете една минута, като разбърквате. Деглазирайте с бялото вино и подправете със сол.
- В гърне с високи ръбове налейте много вода и когато достигне точката на кипене, добавете сол и груба сол пуснете спагетите. Изцедете ги когато са все още al dente и ги изсипете все още капещи с вода в лешника сос добавя се копче масло, няколко черпака спагети вода за готвене и се разбърква, като се разбърква с клещи. Добавяне а поръсена с пармезан, ако искате няколко супени лъжици сметана да се сгъсти и ситно нарязан магданоз, разбъркайте и сервирайте още горещо и на пара. Това ястие се консумира най-добре след готвене, горещо и кремообразно, за да се насладите напълно на цялата му доброта.
Спагети с препечени лешници снимки и изображения
