Приготвяне на лук омлет
Почисти лук нарежете ги и ги оставете за половин час във вода и малко груба сол.
Отцедете лука, изсушете ги с абсорбираща хартия. Поставете маслото в незалепващ тиган, оставете го да се загрее, след това изсипете лука и ги оставете да изсъхнат, те трябва да станат леко руси.
Когато лукът стане златистокафяв, добавете млякото и го оставете да попие. Прехвърлете лука в гевгир, за да се отцеди излишното масло.
Междувременно в купа разбийте яйцата със сиренето, солта и черния пипер (ако искате).
Включете лука и разбъркайте.
Накрая добавете пушеното сирене скаморца на тънки филийки или кубчета и разбъркайте. Оставете го да престои около 15 минути.
Може да ви заинтересува: Ето как да направите коледни декорации със солено тесто
Готвене на омлет
Поставете малко масло в незалепващ тиган, оставете го да се загрее и след това изсипете приготвената смес, след като я смесите още веднъж.
Пържете на много слаб пламък, обръщайки тигана на 360 ° с капака.
Когато омлетът слезе от ръба на тигана, разклатете го и с помощта на капака го обърнете.
Поставете омлета обратно в тигана, за да покафенее от другата страна.
Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата
Когато готвите, плъзнете омлет с лук върху хубава чиния за сервиране и я намажете с абсорбираща хартия за евентуално излишно масло.
Оставете го да се охлади, нарежете омлета на филийки директно в чинията и го сложете отново заедно.
Сервирайте лук омлет студено или леко топло.
Фото галерия омлет
