Печено хлапе
The печено хлапе На жарава от барбекю или на комин на дома запазва цялата си нежност.
Съставки
- Детски ребра;
- Зехтин;
- Розмарин
- бяло вино
- 1 скилидка чесън
- Сол на вкус.
Подготовка
- Пригответе маринатата с маслото, скилидката чесън, нарязана на малки парченца, добавете добре измитите подправки, сол и накрая добавете детските части.
- Оставете да се маринова за около 2 часа.
- Междувременно включете барбекю или камината и за да получите хубава жарава добавете парчетата въглища.
- Когато жаравата е готова, сложете мрежа, изчакайте да стане и след това поставете козетата ребра върху него добре отцедени от маринатата и гответе.
- Междувременно, хлапе то е печено, намокрете го с марината му с клонче розмарин.
- Сервирайте горещо.
