✅ Цветя от тиквички, пълнени с рикота

Вкусно и лесно за приготвяне i Цветя на тиква пълнени с сирене рикота те са хрупкава и вкусна гарнитура, подходяща за всеки повод. Аз съм много деликатен и те все още трябва да се готвят пресни и неподвижни, затова препоръчваме да ги приготвите при покупка, за да бъде рецептата успешна.

Приготвяне на цветя от тиквички, пълнени с рикота

Измийте i цветя на тиква потапяйки ги за няколко секунди и с много деликатес в купа с много вода студ. Преместете ги внимателно, за да премахнете примесите.
Изцедете ги с ръцете си една по една, елиминирайки преди всичко излишната вода, отложена вътре в цветето, и ги подредете върху кърпа за чай почистете и оставете да изсъхне. След като изсъхне лиши ги от плодник държани вътре. Тази операция е доста деликатна, леко отворете цветето и поставете кухненска ножица, разрез плодника в основата и внимателно го извадете от венчето. Можете също да направите тази операция на ръка като се внимава да не се счупи външната корола.
В купа добавете сирене рикота и пармезан и разбъркайте добре.
След като имате крем, коригирайте до сол и започнете да пълните цветята на тиквичките.
Попълнете един sac à poche с пълнежа на сирене рикота и като отворите леко цветните листенца, натъпчете вътрешността. Затворете, като увиете венчелистчетата на цветето върху себе си и оставете настрана, докато станете готови за пържене.
Един път пълнени всички цветя, подредете ги на поднос и пригответе тестото.
Там тесто за цветя от тиквички е много лесно да се направи. Регулирайте количеството на брашно според броя на цветята на тиквичките, които трябва да бъдат пържени.
Добаветегазирана вода което задължително трябва да бъде замразени за да се осигури пържене светлина е Свеж. Присъедини се към брашно много вода достатъчно, за да се получи плътна, но не твърде течна смес.
Последователността на тесто тя трябва да бъде гладка и без бучки и с много мехурчета на повърхността.
Преминавам i цветя на тиква в тесто много внимателно и покрийте цялата повърхност.
Изцедете леко върховете на цветето от излишното тесто и ги поставете вмасло на семена много горещо. Разбъркайте с лъжица, за да осигурите равномерно готвене и когато станат златистокафяви, отцедете ги и ги поставете върху абсорбираща хартия, добавяйки щипка сол на повърхността.
Подредете ги върху чиния за сервиране и ги сервирайте отново добре горещо за да гарантираме хрупкава черупка и меко и крехко сърце!

Съвети Цветя от тиквички, пълнени с рикота

Тази рецепта вкусно и много специално, се поддава на всякакъв вид употреба. Всъщност цветята от тиквички, пълнени с рикота, могат да бъдат представени на масата между мезетата или да станат истински втори, като се има предвид, че вътре има рикота. При желание е възможно също да представите тази наслада по време на аперитив, за да дадете на гостите си вкусно и в същото време много вкусно ястие.