Бърза и лесна подготовка за такъв чиния уникален, който може да се сервира като отличен втори или такъв много вкусен гарнитура. Яде се нарязан или разделен на квадрати, за да се насладите като храна за пръсти, омлетът от картофи е тиквички това е триумф на вкуса благодарение на добротата на сотираните картофи и сладостта на тиквичките! Хрупкав отвън и мек отвътре е един здравословна подготовка и пълен също подходящ за деца!
Приготвяне на омлета с картофи и тиквички
- Измийте старателно тиквички, почистете старателно кората от всякакви остатъци и ги подрежете в краищата.
- Изрежи тиквички нарязани на кубчета и оставени настрана в купа, чакаща за готвене.
- Междувременно ги измийте добре картофи за да премахнете остатъците от пръст и да ги обелите внимателно.
- Първо ги нарежете на филийки и след това a на кубчета със същия размер като тиквичките.
- Нарежете половината лук бяло до жулиен.
- В тиган загрейте малко масло Evo и се присъединете към лук бяло, нарязано на ивични ивици.
- Нека лук на слаб пламък.
- Когато маслото е горещо, а лукът е златистокафяв, обединете тиквичките и разбъркайте внимателно смесвайки добре всички съставки.
- Гответе на умерен огън, като добавяте, ако е необходимо, малковода за улесняване на готвенето.
- В друг тиган добавете маслото Evo и поставете картофи 11. нарязва се на кубчета. Гответе на умерен огън, като от време на време обръщате с дървена лъжица, докато се сварят и златен по цялата повърхност.
- В купа комбинирайте яйца с сол и бийте енергично, правейки ги подути и разпенени.
- Пенсионирам тиквички и картофи от огъня, отцедете ги излишно масло и ги смесете в голяма купа, където ще добавите разбитото яйце. Разбъркайте внимателно всички съставки и ги върнете в тигана.
- Грес тигана с малко екстра върджин зехтин и изсипете получената смес.
- Оставете го да се готви 5/6 минути на страна или докато яйцето се застине добре. Обърнете го от другата страна с помощта на чиния, за да се позволи равномерно готвене.
- Сервирайте го топъл, нарежете го на филийки или му се наслаждавайте на малки квадратчета, сякаш е аперитивна храна за пръсти!
Любопитство на омлет
Бързо и лесно ястие, омлет, представлява един от препарати Повече ▼ древен и често срещано не само в Италия, тъй като яйцата са бедни и много лесно се намират храни. Факт е, че има омлети многобройни версии като се има предвид простотата, с която вкусът на яйцето, разбито и след това пържено, се комбинира с други храни.
В Испания те съвпадат с картофите в техните известни Тортила докато в Франция известният омлет изисква добавяне на други съставки само в края на готвенето. В страните от Северна Европа нарежете на ивици и добавя се към бульона, да не говорим за Великобритания къдетобъркани яйца е главният герой на известния Закуска на английски. В Италия нека не забравяме омлет с добавяне на макарони и многобройните версии със зеленчуците на нашата прекрасна земя, които винаги са правили италианската кухня известна по целия свят.
Омлет със съвети от тиквички и картофи
В тази рецепта картофи и тиквички са нарязани на кубчета, но може и вие решетка тиквичките, приготвяйки ги в тиган, и намачкайте предварително сварените картофи; след това комбинирайте всичко, като създадете такъв кремина вкусно, което впоследствие ще бъде включено в яйцето и пържено: идеален за да се възползвате максимално от това вкусно и питателно ястие малки.
Ако имате нужда от такъв лека версия направете омлета, като го готвите ал фурна вместо в тавата, просто като вкарате сместа в тава, намазана с масло и я оставите да се готви във фурната за около 15 минути при 180 ° C.
Омлет с тиквички и картофи снимки и изображения
Може да се интересувате от: Тиквички ала пицайола
