✅ Кестен и шоколадов крем

Вкусното и ароматно Кестен и шоколадов крем това е вкусна подготовка, на която можете да се насладите на добра филия топъл хляб или като пълнеж за пайове и сладкиши. Кестенът е царицата на трапезата през есенния период,гъвкав и вкусен се поддава на много сладки и солени препарати за гурме докосвания. В тази рецепта ви предлагаме неустоим крем от кестени и шоколад, който е вкусен и ароматен и който ще се хареса на малки и големи. Нека да видим как да подготвим това алчен кестен и шоколадов крем в нашата стъпка по стъпка рецепта!

Процес на кестен и шоколадов крем

Важно е да изберете кестени с отлично качество. Преди да ги използвате, изберете ги внимателно и изхвърлете тези, които имат перфорирана кожа или са меки на допир.
С остър нож гравирайте кестените за цялата дължина, избягвайки да потъва острието твърде много в плода.
В голяма тенджера се изсипва обилна вода и го посолете с едра сол.
Поставете кестените във вряща вода e гответе около 45 минути.
Изцедете кестени, като се грижи за премахване на излишната вода.
Подредете ги върху чиста кърпа e оставете да изсъхне.
Почистете кестените гравиране на кората с острието на малък нож и получаване на плодове.
Руши се кестени с ръце и ги претеглете.
Добавете го захар ивода флъш.
Смесете внимателно правенето разтворете захарта и донесете до огъня, за да завършите операцията.
Оставете готвач докато водата изсъхне и кестените започнат да се сгъстяват.
След като се сварят, прехвърлете кестените в миксер с остриета и нарязваме на ситно сместа.
Ще трябва да вземете такъв гладък и хомогенен крем за кремообразен и деликатен резултат.
Междувременно разтопете малко тъмен шоколад в бейни-мари които ще използвате за обогатяване на кестеновия крем.
Веднъж шоколад той ще бъде добре разтворен, добавете го към току-що получения крем от кестени.
Присъедини се към разтопен шоколад в миксера и работете, докато не се включи напълно.
Там сметана ще трябва да се окаже гладка и плътна и лесно разпространяващи се.
В голяма тенджера сварете много вода и стерилизирайте бурканите и капаците варенето им поне 15 минути, подсушете ги внимателно и ги поставете върху чиста кърпа, за да се охладят.
Веднъж бурканите ще са много студени налейте кестен и шоколадов крем и преди запечатване го оставете да се охлади още няколко минути.
Там кестен и шоколадов кремготов! Можете да му се насладите намазано върху добра филия топъл хляб или като пълнеж за вкусни снопове или ароматни сладкиши от ароматно тесто от тесто.