Първоначално от далечен Китай, растението хурма достига до Европа едва през 18 век. Сочна и алчна за хапане, добротата на райската ябълка се крие преди всичко в меката каша. С компактна и желатинова консистенция, този сочен плод може да бъде вкусен с цялата си кремообразност, която го отличава от останалите с подчертаните си сладки и приятни нотки на небцето.
Те са плодове, които идват обикновено все още неузрели култури, както и други плодове като киви, те идват узрял по-късно в специални контейнери. Мекотата на пулпата ги прави перфектно при приготвянето на плодови конфитюри и желета, за да се насладите на лъжица като крем или да украсите вкусни десерти с есенен привкус.
Ако искате да им се насладитевместо това, в цялата им естествена доброта препоръчва се да ги намалите наполовина и с помощта на лъжица изкопайте пулпата така че да го вкусите по истински и естествен начин без допълнителни допълнения.
История и произход
Растението от хурма е първоначално от топлите земи на изгряващото слънце където вече е бил добре известен около 1000 г. в имперския Китай. В източната традиция е все още днес считан за дървото на седемте добродетели благодарение на дълголетието си и силната си и непристъпна кора. След износ за стария континент му беше даден епитетът на “Източна ябълка" както и "Японски лотос”И се откроява сред останалите зимни плодове за неговото захарен аромат и a ярко оранжев цвят което би го поставило точно сред свежите и ярки летни плодове, дори ако е типична характеристика на по-студените месеци.
Завита в кора, която понякога е тънка, друг път по-дебела в зависимост от отглежданото качество съдържа мека и сочна пулпа което му даде благородното име на "хляб на боговете”. Растението Да подаръци от големия размер се възобновяват широките червеникаво жълти листа изцяло нежните и обгръщащи цветове, характерни за есента а дебелата, тъмно оцветена кора е идеална за разпалване на огньовете на камината, за да затопли студената зима.
Неговото отглеждане бързо се разпростира от Китай до Япония, където намира плодородна почва за интензивно производство, докато достигне в Европа към края на 1700-те е използвани първо като чисто декоративно растение само за да бъде предназначена за консумация на храна след 1800 г. Растението от райска ябълка също се е вкоренило много добре в Италия още през 1800г и до днес производството му е плодовит в земите на Калабрия и близката Кампания където е възможно да намерите любопитни сортове от този сладък плод с подчертани полезни свойства.
Може да се интересувате от: Помело - Цитрусови максимуми
Свойства и ползи от хурма
Зимни плодове от вродени енергийни свойства те се консумират през по-студените месеци и са богати на вода, както и на добър добив захарен компонент много сладката каша до ухапването. Райските ябълки те трябва да се консумират, когато узреят, така че от оптимизиране на защитата и запазване на правилното експлоатация на имунна система.
Тяхната мека и сочна каша е богата на важни принципи и представлява а валидна доставка на витамин А и С, са полезни за черния дроб и се представят отлично противогрипно действие за противодействие на сезонните заболявания и честите условия на охлаждане. Не е много подходящ за страдащите от диабет поради високото съдържание на захар във влакната, се оказва отличен съюзник за страдащите от запек и мудни черва.
Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата
The ярко оранжевият му цвят го освещава като един от най-богатите плодове на бета-каротин в състояние да осигури на тялото добра доза антиоксиданти запревантивно действие срещу много туморни патологии. Известно висококалорично, освен че не се препоръчва в случай на диабет, той не е подходящ за страдащи от затлъстяване или проблеми с наднормено тегло, свързани с различни видове дисфункции или бавен метаболизъм.
Разнообразие от райска ябълка
НА райска ябълка може да бъде от различни сортове, в Италия няма много много, това е Най-известен е така нареченото "Лотос от Романя". Тази типичност е лесно разпознаваема по заоблената форма и жълто-оранжевата кожа. В сравнение с традиционната райска ябълка пулпата е по-твърда лесно се нарязва и се произвежда главно в района на Римини и между градовете Романя Чезена и Форли.
В най-слънчевите райони на Южна Италиявместо то се култивира в огромни простори разнообразието от райска ябълка, наречено "Ванилия от Кампания"С кръгла и сплескана форма в краищата и типично интензивна оранжево-червена кожа, чиято пулпа е изключително мека и с подчертан по-захарен вкус.
В района на Флегра райска ябълка култивира се интензивно и името му придобива различни стойности според областите на отглеждане, силно повлияни от местните диалекти. От ботаническото наименование "cachi", ние преминаваме към местни промени и вариации като "качисо" или "качино"До достигане на реална дефиниция на типичен местен сорт от Кампания, който е"легнасанта“.
Съхранение на хурма
НА райска ябълка са плодове, които те се събират още незрели и узряването се извършва в специални контейнери и трябва да се вкуси нежно на допир и с мека и сочна каша на небцето. Според избрания сорт, те могат да се съхраняват в плетени кошници далеч от източници на топлина и покрити с кърпа за 2 дни. Аз вместо това предпочитате да им се наслаждавате пресни и по време на покупката те вече са меки достатъчно е препоръчително дръжте ги в хладилник до 3 дни.
Райска ябълка: съюзник на снимки и изображения на имунната система
