рецепта за приготвяне на вкусно и изискано първо ястие, което да се сервира на масата и за новогодишна вечеря: яйце талиатели със сос от лимонов крем.
Отлично първо ястие, лесно и бързо за приготвяне, когато нямате много време на разположение, за обяд или вечеря с приятели или когато през лятото загубите апетита си поради горещината. Свежо ястие, с цитрусов вкус, което със сигурност ще ви хареса и препоръча.
Съставки (4 души):
- 400 г яйчени тестени изделия (талиатели или тальолини)
- лимонов сметанов сос
- настърган пармезан
- копър за украса.
Подготовка
Пригответе лимоновия сос според рецептата.
Напълнете тенджера с вода, добавете сол до правилната точка и я кипнете. Когато водата заври, пуснете юфката и ги пригответе ал денте или според времето за готвене, показано на опаковката.
Изцедете добре пастата, изсипете я в тигана, съдържащ лимоновия сос, поръсете я с настърган пармезан, разбъркайте внимателно, разбъркайте я за минута и след това я сервирайте гореща веднага на масата с малко нарязан копър.
За гостите и тези със сладък зъб пармезан, донесете на масата купата със сирене, пълна с пармезан.
Приятен апетит!
