Какво е кисела или млечна билка? Къде да го съберете, как да го консумирате в кухнята? Какви са фитотерапевтичните му свойства и противопоказанията?
L'Aspraggine или горчива маруля това е годна за консумация рустикална дива билка с вкус, подобен на цикория, използвана в готвенето и във фитотерапевтичното поле поради своите лечебни свойства.
Характеристики Аспрагин - Picris echioides
L 'горчивина, Helminthotheca echioides, също често наричани млечна билка е едногодишно - двугодишно тревисто растение, принадлежащо към семейството на Asteraceae се разпространи в спонтанното състояние в цяла Европа.
Растението, снабдено с доста здрав корен, има изправено, разклонено и цилиндрично стъбло, високо около 1 метър, съставено от розетка от овални и продълговати листа с интензивен зелен цвят, покрити с настръхнали косми.
По време на периода на цъфтеж се появяват детайли по върховете на стъблата и в пресечните точки на листните възли съцветия събрани в цветни глави, подобни на тези на глухарчето с венче от езичесто жълто - златни листенца, които се задържат върху растението повече от седмица.
Ай цветя следват плодовете на грубите семене, веретенообразни с напречни ивици с папи от доста устойчиви власинки.
Цъфтеж: цъфти от края на пролетта до октомври и присъствието му е почти постоянно през цялата година.
Може да се интересувате от: Водна маруля - страсти на Pistia
Отглеждане на аспрагин
Поради спонтанното си разпространение из целия полуостров и Европа, това растение обикновено не се култивира специално в зеленчукови градини, но при желание е много лесно да се отглежда в саксии, стига да е засадено в рохкава и добре дренирана почва.
Умножение Аспрагин
Размножаването му става благодарение на крилатите семена, които се разпръскват в околната среда от вятъра, от козината на животните и от опрашващите насекоми.
НА семена те са достатъчно плодородни, за да дадат началото на много растения, считани за плевели.
Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата
Активни съставки и компоненти
Това е растение, богато на минерални соли, витамини, слуз, органични киселини и дъбилни вещества.
Свойства и употреба на Aspraggine
Аспраггинът, наричан още горчива маруля, поради вкуса си, подобен на този на цикорията, всъщност няма нищо кисело, освен латекса, който излиза от стъблата, когато се събира. Използват се само млади базални розетки.
В кухня консумира се след готвене или самостоятелно или заедно с други зеленчуци като цикория, спанак и различни зеленчуци за приготвяне на минестроне, супи или за пълнене на селски сладкиши и фокачи.
Това диво растение е признато и със своите освежаващи, омекотяващи, антихеморагични и противовъзпалителни слабителни свойства.
НА отвари, приготвени с листата му, са панацея за дезинфекция на рани, за лечение на рани и ожулвания.
Противопоказания
Няма противопоказания.
Фотогалерия Aspraggine
