Приготвяне на запечен карфиол във фурна
Това е вкусно сезонно ястие, което трябва да се сервира като за обяд или вечеря, особено в студените зимни дни. За своята деликатност и доброта го харесват всички, малки и големи.
Първо пригответе бешамела и го оставете да се охлади.
След това прегледайте карфиол.
Разделете карфиолите наполовина с помощта на остър нож.
Извадете цветчетата, изхвърлете оцветените и най-твърдите сърцевини и след това ги измийте в студена вода с добавяне на малко сода за хляб.
Изцедете върхове на карфиол а междувременно оставете да заври една тенджера с вода.
Когато водата заври, добавете солта и я оставете да заври отново.
Изсипете цветчетата във вряща вода и варете 20 минути или докато омекнат към зъбците на вилицата.
Може да се интересувате от: Рецепта за тестени изделия и карфиол
Отцедете карфиолите и ги отцедете добре.
Междувременно пригответе всички съставки на работна повърхност.
Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата
Нарежете пушеното сирене и пушената качиота на кубчета.
Вземете достатъчно голяма супница, изсипете цветята на карфиола, добавете бешамела, настъргания пармезан и разбъркайте добре с дървена лъжица, за да смесите съставките.
Комбинирайте двата вида пушено сирене и разбъркайте още веднъж.
Междувременно включете фурната настройка на температура при 200 ° C.
Намажете лист за печене и поръсете фоно и по краищата на галетата.
Изсипете сместа от карфиол в тигана.
Изравнете го с леко влажна лъжица.
Покрийте повърхността на карфиолите с малко бешамел и поръсете галетата.
Добавете тук-там няколко люспи масло и ги сложете във фурната.
Кафяво във фурната за 20 минути или повече, докато имате хубава позлата на повърхността.
Извадете карфиоловия гратен от фурната и го оставете да почине за няколко минути.
Сервирайте i запечен карфиол и ги сервирайте горещи.
Още рецепти с карфиол
- Естествен карфиол
- Паста и карфиол
- Мариновани карфиоли
- Палачинки от карфиол
Неща, които трябва да знаете за карфиола
- Отглеждане на карфиол
- Карфиол и свойства
- Как да се отървем от вонята на карфиола
Фотогалерия Рецепти от карфиол
