Приготвяне на тестени изделия и карфиол
Първо нека разгледаме карфиол бяло и отстранете най-твърдата част от стъблото.
Нарежете върховете на карфиола, отстранете оцветените и ги измийте със студена вода и 2-3 чаени лъжички сода бикарбонат.
Междувременно оставете водата да заври в стоманен съд и добавете сол до правилната точка.
Налейте блатове от карфиол във вряща вода и за да предотвратите разпространението на лошата миризма из къщата, добавете малко бял оцет или поставете хартиена торбичка с хляб под капака.
Когато вилицата лесно навлезе на парчетата карфиол, можем да ги отцедим.
Запържете чесъна, разделен на 2 части, в незалепващ тиган и след това го извадете.
Пуснете сварения карфиол в маслото и го запържете с щипка пипер.
Може да се интересувате от: Мариновано карфиол
Добавете количеството вода, необходимо за приготвяне на макароните, и варете около десет минути на умерен огън.
Пуснете любимите си тестени изделия и ги пригответе ал денте.
Подправете със сол, добавете настъргания пекорино романо, нарязан магданоз, разбъркайте и изключете котлона.
Покрийте тенджерата с капак и я оставете да почине няколко минути преди сервиране.
Нашите тестени изделия и карфиол готова е за вкус.
Видео рецепта на паста с бял карфиол в диетичен вариант
Още рецепти с карфиол
- Естествен карфиол
- Мариновани карфиоли
- Настъргано карфиол
- Палачинки от карфиол
Неща, които трябва да знаете за карфиола
Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата
- Отглеждане на карфиол
- Карфиол и свойства
- Как да се отървем от вонята на карфиола
Фотогалерия рецепти с карфиол
