Приготвяне на селската пита с артишок, гъби и шунка
За да приготвите тази селска торта ви трябват прости, истински и лесни за намиране съставки.
Поставете всички съставки, посочени в рецептата, на работната повърхност, ясно видими: маслини без костилки, накълцана моцарела, артишок и гъби, нарязани на филийки, варена шунка на кубчета и риган.
Разбъркайте всичко добре и подправете с олио.
Оставете пълнежа за тортата да овкуси за десет минути.
Междувременно подредете кръгла форма за печене с ролката от бутер тесто.
Изсипете пълнежа вътре, като го подреждате с лъжица, след това сгънете краищата на тестеното тесто навътре, оставяйки централната зона непокрита.
Изрежете излишната пергаментна хартия от краищата и печете в предварително загрята фурна на 200 ° за около 35 - 40 минути. Тестото трябва да стане златисто и трябва да се отдели от краищата на тавата.
Когато солената баница е добре приготвена, извадете я от фурната и я оставете да се охлади, преди да я прехвърлите в чиния за сервиране.
Нарежете го на филийки и го донесете на масата.
Съвети
Ако искате да приготвите тази селска торта, която да служи като предястие или аперитив, препоръчително е да използвате правоъгълни листове и правоъгълна тава за печене, за да получите много кубчета с различни размери при нарязване. За по-решителен вкус можете да замените варената шунка със салам като Неапол или с петънце. Ако времето е малко, селският сладкиш може да се приготви и предишния ден и да се сервира студен или топъл (прекара се във фурната за няколко минути).
Може да се интересувате от: Рецепта за пай с селски артишок
Ако искате, можете да поискате повърхността с втори лист паста и да я убодете на няколко места с зъбите на вилицата.
Тортата с шунка и сирене също е отлична. Опитай!
Можете да видите видеото и на официалния канал YOUTUBE CasaAtuttonet, рецептата на Рустикална пица с артишок:
Фотогалерия с рецепти за артишок
