Рецепта и съставки за красива смесена салата, богата на минерални соли и витамин А, също идеална за стимулиране на естественото образуване на меланин д за удължаване надъбене.
Хрупкава салата и фантазия от цветове на масата с истински съставки, които са лесно достъпни през цялата година, особено през лятото, когато изобилстват много пресни изкушения.
Състав:
- Салата с качулка
- маруля
- радикио
- моркови
- краставици
- рукола
- лимон, екстра върджин зехтин и сол на вкус
- лимонов сок.
Подготовка
Почистете зеленчуците, салатата, марулята и радикиото, като премахнете най-твърдите и повредени външни листа. Измийте листата на салатата и ракетата едно по едно под течаща вода и ги сложете да се отцедят от излишната вода.
Измийте морковите, обелете ги и ги нарежете на много тънки филийки с мандолина. Измийте краставиците, подсушете ги, обелете ги и след това ги нарежете на пръстени.
Вземете хубава купа за салата, накълцайте с ръце, листата на салатата и радиката. Добавете морковите, руколата и краставиците и разбъркайте всичко.
Отделно разбийте лимоновия сок, солта и екстра върджин зехтина, докато се получи добре емулгиран сос и след това подправете салатата с него, разбъркайте добре и сервирайте.
