Различна, иновативна вечеря като салата? Ето го: салата от зелен боб, царевица и кренвирш.
Съставки:
- 300 г замразен или естествен фин зелен фасул;
- консерва от естествена царевица;
- 8 кренвирши;
- 100 г сирене Азиаго;
- 8 супени лъжици майонеза;
- 2 супени лъжици сладка горчица;
- 3-4 стъбла от лук.
Подготовка:
Измийте зеления фасул по естествен или пресен начин, подрежете го и го варете във вряща подсолена вода за 10-12 минути. Бланширайте колбасите във вряща вода за 30 секунди. Отцедете и ги оставете да се охладят.
Изцедете царевицата от консервиращата течност и я прекарайте под студена вода. Нарежете сиренето на кубчета. Нарежете кренвиршите на филийки с дебелина около половин сантиметър.
Комбинирайте сиренето, колбасите, царевицата и зеления фасул в купа за салата. Поставете майонезата, 4 супени лъжици гореща вода и горчицата в купа и разбъркайте с бъркалката, докато получите емулгиран сос. Аромат с нарязан лук. Сезон салатата със соса приготвени, разбъркайте и сервирайте на масата.
