Диетична, пречистваща и дренираща салата за борба с целулита и с еластична кожа.
За да бъдете винаги в топ форма, да елиминирате токсините, натрупани през дългата зима и да не се отказвате от вкуса, ето как да приготвите отлична, почти нулевокалорична салата с хрупкав копър, портокали, пармезан и джинджифил.
Дори комбинацията да изглежда странна, вкусът е наистина изключителен. Опитайте и тогава ще си кажете думата. :)
Състав за 2 човека:
• 1 копър
• 2 портокала
• изсушен джинджифил
• зелени или маслини Таджиаска
• Пармезанови люспи
• сол
• пипер
• 1- 2 чаени лъжички зехтин екстра върджин.
Подготовка
Измийте добре копъра, отстранете по-твърдите външни листа, изсушете го и след това го нарежете на тънки клинове с мандолина и измийте излишната вода с абсорбираща хартия.
Вземете чиния за сервиране и подредете клиновете на копъра радиално, раздалечавайки ги на няколко см.
Измийте портокалите, подсушете ги и ги обелете живи, като също така премахнете кожата, която затваря пулпата. Нарежете портокалите на клинове или резени и подредете радиално в празните пространства между клиновете на копъра.
Подправете със сол и черен пипер (по желание) и след това добавете малко настърган джинджифил и пармезан.
Украсете салатата от портокали и копър със зелени маслини или маслини Таджиаска. Подправете всичко с екстра върджин зехтин и го оставете да почине за 30 минути, преди да сервирате на масата или като предястие или като единично ястие и отново като гарнитура към отлична месо на скара.
В допълнение към улесняването на диурезата, салатата от портокали и копър също е отлична за възстановяване на страдащите от подуване на корема и за тези, които са на диета за отслабване или антицелулитна диета.
