The спанак с шунка те могат да бъдат приготвени по всякакъв повод и приготвени, както подсказва следващата рецепта, дори децата ще го харесат. Ароматизирани първо в масло и след това поставени в съд за печене заедно със сирене fontina, пармезан и шунка, те ще издадат вкусен и привлекателен аромат, който ще предизвика глада на малки и големи.
Състав:
- 1 кг. на спанак
- 100 гр. от варена шунка
- 100 гр. масло
- 100 гр. на сирене Фонтина от Вале д'Аоста
- 25 гр. от настърган пармезан
- 1 чаша мляко
- сол
- пипер
Подготовка:
Почистете внимателно спанака, измийте ги няколко пъти и ги сварете. Стиснете ги в ръцете си и ги нарежете на дъската за рязане. В тенджера разтопете 50 гр. масло, след това добавете спанака, млякото, щипка сол и щипка прясно смляна бяла сол. Оставете спанака да се овкуси за няколко минути на силен огън, след което махнете тенджерата от котлона. Намажете хубава тава с форма за печене, защото тя ще трябва да бъде представена на масата и да подредите спанака, който сте подправили в масло.
Украсете с шунка, нарязана на ивици и нарязана на кубчета фонтина, след което поръсете всичко със слой настърган пармезан. Поръсете няколко люспи масло тук и там, след това поставете тавата във фурната на умерен огън. Извадете от фурната веднага щом сиренето започне да се топи и сервирайте спанака веднага.
