На любителите на екзотичните плодове, особено на онези, които не могат да устоят на небесния вкус на кокоса, днес посвещаваме рецептата на Кокосова торта, изискан десерт, чието приготвяне е бързо и лесно. В тази рецепта е предоставен кокос.
Състав:
- 1 кокос
- 125 гр. масло
- 125 гр. захар
- 250 гр. направено с брашно
- 6 яйца
- 1 пакетче бакпулвер
- 2 супени лъжици Maraschino
- 6-7 Бисквити Амарети
Подготовка:
Омекотете маслото при стайна температура. Преди да отворите кокосовия орех, пробийте кората, като направите две паралелни дупки в единия от краищата на кокосовия орех с помощта на шило и чук.
Обърнете кокосовия орех и съберете цялото мляко в чаша, след което го отворете наполовина със заострения край на чука. Премахнете кокосовата пулпа, като вкарате върха на дебел нож между черупката и самата пулпа. Настържете го на ситно (отнема 200 гр.) След измиване и изсушаване.
Разработете захарта с маслото. Имам един сметана мека, включва четири яйца (едно по едно), след това пресятото брашно и бакпулвера. Към тази смес добавете кокосовата каша, Maraschino, разбъркайте добре и добавете двата белтъка, разбити до твърдост, смесвайки отдолу нагоре.
Изсипете сместа в намазана с масло тава, поръсена с натрошени макарони, след което печете при 200 ° за 30 минути. Когато тортата е добре сготвена, извадете я от фурната и я обърнете с главата надолу върху решетката, за да се охлади. Поръсете го с пудра захар, когато се охлади.
