The Руши се може и шоколад, така че след рецептата за Apple Crumble и от това при череши ние задоволяваме сладкия зъб с Круша и шоколад, раздробен пай или Шоколадът и крушата се рушат! Тази рецепта включва също бадеми и джинджифил в плодовата смес, но ако искате можете да изберете да не добавяте тези две съставки.
Съставки за ронливи тестени изделия:
- 5 супени лъжици неподсладено какао
- 200 гр. брашно 00
- 100 гр. захар
- 150 гр. масло
Съставки за пълнежа:
- 3-4 зрели круши Уилямс
- 30 мл. от вода
- 50 гр. от кафява захар
- джинджифил (по избор)
- 100 гр. грубо нарязани бадеми (по желание)
Подготовка:
Измийте и обелете круши, след това ги нарежете на ситно и ги пригответе в тенджера с водата, кафявата захар и джинджифила. Извадете тенджерата от котлона, когато омекнат.
Пригответе ронливо тесто: смесете сухите съставки и добавете маслото. Месете с пръсти, докато получите средно големи трохи.
Намажете форма за печене и направете добре изравнен слой с ронливото какаово тесто (намачкайте го добре). Поставете в крушовата смес, след това добавете накълцаните бадеми и покрийте всичко с останалите трохи. Печете на 180 градуса за около 30 минути.
Нека Шоколадът и крушата се рушат, след това го поръсете с малко пудра захар. Сервирайте десерта, придружен от полуразбита сметана, сладолед или сметана.
