Този фантастичен английски десерт с лъжица се съчетава добре с различни видове плодове, така че ако сте оценили Apple Crumble (Ябълков пай), тогава е време да подготвите Череша се рони (Черешов пай)! Ако трябва да зарадвате много вечерящи, можете да изберете да приготвите и двете, защото те са великолепни десерти и отнема много малко време за приготвянето им.
Съставки за ронливи тестени изделия:
- 100 гр. масло на стайна температура
- 160 гр. направено с брашно
- 100 гр. от кафява захар
- 1 шушулка ванилия
- 1 ч. Л. Смляна канела (по желание)
Съставки за пълнежа:
- 1 кг. на череши
- 100 гр. захар
- 1 лимон
Подготовка:
Измийте черешите, след това ги подсушете и ги оберете. Подредете плодовете в купа, добавете захарта, настърганата кора на лимон и оставете черешите да почиват около половин час, като внимавате да ги обръщате от време на време с лъжица.
Междувременно пригответе натрошеното тесто: в купа поставете брашното, кафявата захар, семената, получени от ваниловата пръчка, канелата и омекотеното масло. Работете всичко с върховете на пръстите си, докато получите трохи.
Поръсете намазана с масло форма за печене с кафява захар, изсипете черешовата смес в нея и я покрийте с натрошеното тесто, като внимавате да не го смачкате. Печете около 40 минути на 180 °, докато повърхността стане златиста и хрупкава. Сервирайте рушат се горещо, може би придружено от ванилов сладолед, полуразбита сметана или сметана.
