Днес предлагаме чийзкейк и бял шоколад, торта с маслена основа д бисквитки покрита със смес от шоколад и сирене, която е подходяща за декорация на повърхността с пресни плодове на вкус.
Съставки за основата на тортата:
- 200 гр. от сухи шоколадови бисквити
- 80 гр. масло
Съставки за пълнежа:
- 400 гр. от сиренето Филаделфия
- 300 гр. от бял шоколад
- 150 гр. на заквасена сметана
- 2 яйца
- 1 флакон ванилия
Съставки за декорацията:
- свеж плод
- пудра захар
Подготовка:
В тенджера разтопете маслото на слаб огън, след което го добавете към натрошените бисквити. Смесете, след това изсипете сместа в форма за торта с диаметър 18 см и я изравнете. Поставете тигана в хладилника, така че основата да стане компактна. Междувременно разтопете шоколада в марината.
В купа сложете заквасената сметана, сиренето, яйцата и ванилията. Разбъркайте добре всички съставки, след това добавете разтопения шоколад и разбъркайте отново.
Получената смес изсипете върху основата на бисквити и масло, които сте оставили в хладилника, изравнете и го пригответе във фурната за около 30-40 минути на 180 ° (краищата на тортата трябва да са малко твърди, докато централната частта трябва да е мека). Премахни шоколадова торта и го оставете да се охлади, преди да го украсите с плодове, разбита сметана и пудра захар.
