Сред различните рецепти за сладкиши, кремове, сладолед и кафе десерти (кафе парфе, сладолед, мока крем, Баварски, торта с кафена сметана и ядки), изглежда най-простият и бърз е кафе мека торта от които веднага предлагаме съставките и процедурата за приготвянето му.
Състав:
- 1 чаша силно кафе
- 150 гр. направено с брашно
- 150 гр. на гранулирана захар
- 100 гр. масло на стайна температура
- 50 гр. от картофено нишесте
- 2 яйца + един белтък
- 1 пакетче ванилова захар
- 3/4; от саше с бакпулвер
- пудра захар
Подготовка:
В купа обработете маслото със захарта, след това добавете яйце и жълтък.
Продължете да разбивате, докато получите пенлив и гладък крем, след това добавете ваниловата захар, кафето, двете пресяти брашна и маята. Разбъркайте всичко добре и накрая добавете двата белтъка, разбити до твърди върхове, като обработвате тестото отгоре надолу.
Изсипете сместа в добре намазнена и набрашнена форма (диаметър 26 см). Изпечете Cake Coffee при 180 ° за около 30 минути (проверете готвенето, като тествате клечката за зъби).
Когато тортата е добре сготвена, извадете я от фурната и я оставете да се охлади, преди да я поръсите с пудра захар. При желание тази торта може да служи като основа за по-сложна торта, като по този начин я напълни с Мока крем и го покрийте с бита сметана.
