Нека да видим заедно рецептата на бисквити с бял шоколад, посветена на тези, които предпочитат този вид шоколад пред черния и млечния шоколад.
Бисквитките обикновено се основават на яйца, брашно, масло и захар, в тази рецепта освен тези съставки има и бял шоколад, за да направи този изискан сладкарски препарат още по-вкусен. Бисквитите са идеални за закуска, но също така и да придружават гореща чаша Вие в следобедните часове, така че винаги е добре да имате малко запас настрана!
Състав:
- 200 гр. от бял шоколад
- 500 гр. направено с брашно
- 250 гр. масло
- 150 гр. захар
- 1 яйце
- 1 яйчен белтък
- Шипка сол
Подготовка:
Разтопете белия шоколад в двоен котел и го оставете да се охлади.
В отделен съд обработете маслото със захарта, докато се получи пухкав и хомогенен крем. Към яйчената смес добавяйте по една съставка наведнъж: щипка сол, разтопен шоколад, леко разбито яйце и накрая брашното.
Работете добре със сместа, докато всички съставки се смесят добре. Разточете тестото върху сладкарска дъска с точилка и направете бисквитите от него, като използвате наличните формички.
Подредете бисквитите в добре намазнена и набрашнена тава за печене, след това ги намажете с белтък и ги украсете по желание с шоколадови поръски, умници, цветни захари … Поставете тигана в гореща фурна за 10-15 минути, извадете ги от фурната и ги оставете да се охладят, преди да им се насладите.
