Представяте ли си „шоколадова“ торта, в която основната съставка е тъмният шоколад? Защо не опиташ да направиш шоколадова торта с лешници и орехи?
Това е десерт с намалено време за приготвяне (20 минути), а също и готвене (30-35 минути), което в съставките включва само тъмен шоколад, сушени плодове (ядки и лешници), захар и яйца, следователно не съдържа мляко, масло , мая и брашно. Това е много вкусен десерт, който може да се сервира и в диамантени форми или малки правоъгълници.
Състав:
- 220 тъмен шоколад
- 150 гр. Накълцани орехи
- 50 гр. Накълцани лешници
- 180 грама захар
- 6 яйца
Подготовка:
Нарежете на ситно орехите и лешниците. Отделете жълтъците от белтъците и ги поставете в отделни контейнери.
Обработвайте белтъците със захарта, докато получите лек крем. Междувременно разтопете тъмния шоколад в марината и го оставете да се охлади.
Разбийте белтъците на твърдо, добавете жълтъците, разтопения шоколад на малки дози, а също и накълцаните орехи и лешници.
Намажете с мазнина и брашно 24-сантиметрова или дори 26-сантиметрова тава и изсипете сместа от шоколад и сушени плодове в нея. Изпечете сладкиша на 180 ° и го оставете да се готви за 15 минути, след това намалете фурната на 170 ° и гответе още двадесет минути.
Изчакайте шоколадова торта с лешници и орехи охладете преди да го поръсите с пудра захар.
