Ако нямате идея как да консумирате остатъци от маскарпоне и не искате да го използвате, за да направите тирамису, или ако просто търсите десерти на базата на този деликатен млечен продукт, които са идеални за закуска или закуска, тогава рецептата на поничка маскарпоне може да е правилният избор! Това е много прост десерт за приготвяне и отличен за ползване по всяко време на деня.
Състав:
- 300 гр. направено с брашно
- 300 гр. захар
- 100 гр. масло
- 150 гр. на нишесте
- 100 гр. мляко
- 100 гр. от тъмен шоколад
- 250 гр. на маскарпоне
- 1 пакетче бакпулвер x сладкиши
- 3 средни яйца
- настърганата кора на лимон или портокал
Подготовка:
Поставете пресятото брашно, нишестето и бакпулвера в купа. В отделна купа смесете захарта с яйцата, докато получите пухкав и хомогенен крем.
Добавете разтопеното масло, лимоновата кора илиОранжево, маскарпоне и мляко. Всичко се разбърква добре, след което постепенно се добавя сухата брашна смес (добавете мляко, ако тестото е твърде компактно). Намажете с форма на поничка форма и изсипете половината от сместа.
Подредете люспите от тъмен шоколад върху повърхността (препоръчително е да ги набрашните, за да не се утаят на дъното на тортата), след което завършете, като покриете всичко с останалата смес. Печете поничката маскарпоне на 180 ° за 30-35 минути (направете теста с клечка за зъби, преди да я извадите от фурната).
Съвети:
Този десерт може да се направи и с две средни яйца и вместо нишесте може да се използва царевично нишесте (царевично нишесте).
