Тиквичките обикновено се използват в кулинарията за приготвяне на гарнитури и солени пайове, но те са перфектни и като основна съставка в сладките сладкиши благодарение на деликатния си вкус. The десерт с тиквички той е доста висок, влажен (тиквичките освен, че имат ниска калорична стойност, се състоят от 95% вода) и много мек и е отличен за наслада на закуска и като лека закуска.
Подготовка:
Измийте тиквичките и отстранете краищата. Настържете ги на едро, след това ги изцедете, за да отстраните излишната вода.
Целите яйца се обработват със захарта, докато се получи пенлива смес, след което се добавят двата вида брашно, пресятата мая и ванилин, както и маслото от семена. Разбъркайте всичко добре и накрая добавете тиквичките.
Изсипете сместа в добре намазнена и набрашнена форма за кекс (24/26 см), изпечете сладки тиквички на 180 ° за около 50-60 минути (тествайте клечката за зъби, преди да я извадите от фурната). Оставете тортата да се охлади, преди да я извадите, след това поръсете с пудра захар и сервирайте.
