Дори меката шоколадова поничка това е много алчен десерт и си струва да опитате. Приготвя се с различни съставки, включително, освен шоколад, и меко сирене (или кисело мляко бял) и е покрит с вкусен сос на основата на шоколад и сметана. Това е идеалният десерт, който да зарадва гостите ви, нали?
Състав:
- 250 мл. меко сирене (бялото кисело мляко също е добро)
- 250 гр. направено с брашно
- 180 гр. захар
- 60 гр. от кафява захар
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 120 гр. от горчиво какао
- 120 мл. мляко
- 2 яйца
- 60 гр. от разтопено масло
- 1/2 торбичка мая
- 5 капки ванилова есенция
Съставки за соса:
- 100 гр. от тъмен шоколад
- 80 мл. сметана
Метод:
В купа изсипете брашното, какаото, бакпулвера, содата, бялата и тръстиковата захар и разбъркайте съставките. Разбийте яйцата в отделна купа, добавете киселото мляко, ваниловата есенция, млякото и разтопеното масло и разбъркайте всичко добре, докато тестото стане гладко и хомогенно.
Комбинирайте сместа със сместа на брашно и шоколад, която сте приготвили по-рано, разбъркайте добре, така че съставките да се смесят перфектно заедно.
Изсипете сместа в добре намазана с масло форма за понички 23 см и печете на 180 ° за около 30 минути. Извадете от фурната и оставете поничката да се охлади, след което я подредете върху чиния за сервиране.
Междувременно разтопете шоколада със сметаната в бейни-мари. Изсипете топъл сос върху тортата и сервирайте.
