С разгара на лятото има нужда да опитате пресни десерти. Ако търсите бърза и вкусна рецепта и не спазвате диета, тогава в допълнение към полуфреддо рикота и ягоди можете да опитате шоколадово парфе с бисквити:десертът за вас!
Сред съставките освен какао, масло, захар и бисквити има и пет яйца, така че за да „олекотите“ този десерт малко, препоръчваме да използвате нискокалорични бисквити като Oro Saiwa.
Състав:
- 250 гр. на бисквити Oro Saiwa
- 300 гр. масло
- 75 гр. от горчиво какао
- 100 гр. захар
- 5 цели яйца
Подготовка:
В купа обработете маслото добре с 200 гр. захар, докато се получи пенлива и хомогенна сметана, след това добавете какаото и разбъркайте отново.
В отделна купа леко разбийте яйцата със 100 гр. от останалата захар, след това добавете получената смес към тази на маслото и какаото и разбъркайте всичко добре, докато стане гладка и кадифена, след това добавете натрошените бисквити и изсипете сместа в тава за питки, покрита с пергаментова хартия.
Приберете шоколадово парфе с бисквити във фризера и го оставете поне за няколко часа, за да се стегне добре. Извадете го поне десет минути преди сервиране: обърнете го с главата надолу върху чиния за сервиране, украсете го, както искате и се насладете
