Като торта с шоколадов белтък също там торта с белтъци и бадеми това е много мек и преди всичко лесен за приготвяне десерт. Така че, ако искате да се отървете от белтъците и не искате да приготвяте безе, то този десерт е за вас. Тортата с белтъци и бадеми е идеална за закуска и като лека закуска, ако е придружена от сметана или сладолед е идеалният десерт за завършване на обяд или вечеря.
Състав:
- 6 белтъка
- 50 гр. направено с брашно
- 100 гр. масло
- 70 гр. от бадеми
- 200 гр. захар
- 70 гр. на нишесте
- пудра захар
- 1 пакетче бакпулвер
Подготовка:
Поставете маслото, брашното, захарта, картофеното нишесте и маята в купа. В отделна купа нарежете бадемите и ги добавете към сухата смес. Разбийте белтъците до твърдост и внимателно ги включете в тестото, разбърквайки отгоре надолу.
Изсипете сместа в добре намазнена и набрашнена 22-сантиметрова форма за кекс, след което печете яйцето от белтъци и бадеми на 200 ° за около 30 минути (направете теста за клечка за зъби преди да го извадите от фурната).
Когато тортата е добре приготвена, извадете я от фурната и я обърнете с главата надолу върху сервираща чиния, след това я оставете да се охлади и след това я поръсете с пудра захар.
