Приготвяне на оризова торта със стафиди и кедрови ядки
- В купа сложете стафидите да се накиснат заедно с рома.
- Изсипете млякото в тенджера, добавете 50 г захар и канелените пръчици.
- Оставете да заври, добавете ориза и разбъркайте, за да се овкуси, преди да извадите канелените пръчици.
- Гответе ориза на слаб огън, докато поеме цялата течност, след това го поставете в купа и го оставете да се охлади.
- Междувременно в купа обработете яйцата заедно с останалата захар, след това добавете отцедените стафиди, разтопеното масло, лимоновия сок, 3/4 от кедровите ядки и смлената канела.
- Към сместа добавете студения ориз, след което разбъркайте добре и изсипете всичко в намазнена тава (диаметър 24 см), поръсена с галета.
- Поръсете повърхността на тортата със захарта и останалите кедрови ядки, след което печете на 180 градуса за около 50-60 минути.
- Оставете го да се охлади, преди да го извадите от формата и да му се насладите.
Ако обичате десерти на основата на ориз, дайте и сгаурдо на рецептата оризова и шоколадова торта.
