Подготовка:
Обработвайте яйцата със захарта, докато сместа стане лека и пухкава. Веднага след това разтопете маслото в марината, след което добавете белия шоколад на малки парченца. Изключете котлона и го оставете да се разтопи внимателно.
Междувременно добавете екстракта от ванилия към яйцата и след това бавно добавете брашното. В получената смес смесете маслото с шоколада, като се уверите, че винаги се разбърква, след което добавете и боровинките.
Застелете квадратна тава (20см х 20см) с хартия за печене и изсипете сместа в нея. Изравнете повърхността с шпатула и печете в предварително загрята фурна на 175 ° за около 20-25 минути (уверете се, че е приготвена, като направите тест за клечка за зъби). Извадете тортата само когато на повърхността се е образувала коричка.
Нека Блонди с бял шоколад и боровинки върху решетка, нарежете на квадратчета и сервирайте.
