Загрейте фурната до температура 170 ° и междувременно намажете правоъгълна форма със среден размер около 22x10x8 cm с 15 gr. масло.
След това се поръсва с 2 супени лъжици брашно, като се накланя от едната страна на другата, за да се гарантира, че това равномерно покрива цялата повърхност, след което се разбива, за да падне излишното брашно.
В отделна купа обработете маслото и захарта, като намачквате с голям черпак, за да създадете лек крем.
Добавете яйцата и лимоновата кора, докато продължавате да разбивате, след това добавете пресятата мая и брашното в горната смес, добавяйки половин чаша наведнъж.
Изсипете всичко в намазнената форма, след което изравнете повърхността. Ще отнеме около 30 минути, за да готвите на половин височина, след това го извадете от фурната и разпределете равномерно захаросани плодове или череши прясно на повърхността му, поръсвайки с малко пудра захар. Поставете тавата във фурната за още 30 минути.
Като алтернатива можете да използвате тортата Мадейра като основа за Сицилианска касата което не може да липсва в класиката Коледни сладки.
