Подготовка:
Вземете хубав жълт пъпеш, узрял в правилната точка, но без синини. Измийте го с влажна кърпа и след това нарежете на клинове с остър нож. оформете кошница и с помощта на лъжица я изпразнете от пулпата, без да разваляте кората.
От пулпата на пъпеша вземете много малки топчета, като използвате подходящия копач. От гроздовете на бяло и черно грозде изберете големи плодове без натъртвания.
В центъра на пъпеша си, който ще действа най-вече като плодова купа, поставете топчетата пъпеш, динята и гроздето в три отделни групи, нарязани праскови.
Измийте пресните сезонни плодове, изсушете ги и след това ги нарежете в доста голяма купа. Поръсете плодовете с гранулирана захар, поръсете го с много ароматен ликьор или лимонов сок, разбъркайте всичко. Напълнете кошницата и я поставете в хладилника до готовност за сервиране.
Ако желаете, преди да поставите плодовата салата вътре в пъпеша, можете да поставите слой от нуга или ванилов сладолед на дъното, който да действа като основа за сферите и гроздето.
