Приготвяне на ягодова сърдечна торта
Пригответе тестото за пандишпан по обичайния начин или според посочената рецепта, поставете го в едно умре към силикон или против прилепване във формата на сърце и го изпечете фурна предварително загрята до 180 градуса, без вентилатор, за около 30 минути.
След като изтече времето, за да видите дали е приготвено до правилната точка, направете теста за клечка за зъби.
Пригответе крема или един крем с лимончело и го оставете да се охлади.
Измийте ягоди, отстранете дръжката, нарежете ги на тънки филийки, сложете ги да мацерират със захар и лимон (за предпочитане предния ден).
Няколко часа преди да напълните тортата, сложете ягоди в гевгир плътно окото и оставете сока да се отцеди.
Изрежи пандишпан в средата, отстранете някои по целия ръб (малък жлеб). С помощта на лъжица намокрете тортата с сок на ягоди, намажете крема и поставете ягодите върху него, като ги разпределите равномерно. Намокрете другата половина на пандишпановия кекс и покрийте тортата.
Украсете ръба с накълцания бадеми и отгоре с бита сметана и резенчета ягоди. Поставете в хладилника.
The сладко сърце от ягоди е готов за сервиране. За вас и други вкусни рецепти на Сладкиши за влюбени.
Може да се интересувате от: Кестенова торта с шоколад и какао
Честит Свети Валентин!
