Приготвяне на гъбения омлет
Купете пакет от шампиньони гъби свежи и твърди. Елиминирайте основната част с почвата и след това ги почистете с влажна кърпа.
Нарежете гъбите на филийки.
Изсипете малко зехтин в незалепващ тиган, добавете чесъна без кожа и запържете на слаб огън. Добавете гъбите и ги варете на умерен огън, като ги смесвате от време на време с дървена лъжица.
Когато се свари, махнете тигана от огъня и оставете гъбите да се охладят. Елиминирайте чесъна.
Междувременно разбийте яйцата със солта и сиренето. Изсипете запържените гъби в яйчената смес и разбъркайте всичко добре, за да се смесят съставките. Оставете го да се готви за няколко минути.
Налейте малко зехтин в тигана, оставете да се загрее. След това изсипете сместа от яйца и гъби шампион и изравнете всичко.
Гответе омлета на слаб огън.
Когато омлетът слезе от дъното на тигана, обърнете го от другата страна с помощта на капак и го зачервете добре.
Когато се сготви, прехвърлете гъбен омлет в чиния за сервиране и я сервирайте на масата, може би с крутони.
Видео рецепта за омлет от гъби шампиньони
Омлетът от гъби, както и омлетът от лук, омлетът от броколи и всички останали могат да се приготвят дори ден преди това и да го изпекат няколко минути преди да го сервирате на масата, ако ви харесва горещ.
Фото галерия омлет
