Приготвяне на сладки плодови аранчини
Измийте ориз под течаща вода отстранете всички тъмни зърна и ги отцедете. Поставете водата в тенджера и я кипнете.
Изсипете ориза и гответе 5 минути.
Отцедете ориза и го отцедете добре.
Сложете млякото, шушулката ванилия, разрязана наполовина и захарта в незалепващ тиган и го загрейте.
Добавете ориза и го направете готвач на слаб огън за 20 минути време, необходимо на ориза да поеме цялата течност (както се прави за оризовите пастиери). Разбърквайте често.
Когато се сготви, махнете тигана от огъня, отстранете ванилията от ориза, добавете портокаловия сок, разбъркайте и оставете да се охлади.
Междувременно почистете плодовете, измийте ги и ги нарежете на филийки.
Загрейте желето или сладкото от кайсии в двоен котел.
Пригответе аранчини създавайки много кръгли кюфтета, поставяйте ги постепенно върху поднос за сервиране.
Украсете аранчини с плодови филийки: банан, киви или ягодова резен.
Напръскайте аранчини с горещо сладко и ги сервирайте горещи на масата.
