Омлет от броколи или зеленчуци от ряпа

Приготвяне на омлет от броколи

Подрежете броколите и след това ги изплакнете добре със студена вода и ги оставете да се отцедят.

В незалепващ тиган задушете броколи заедно с чесън, олио, лют пипер и сол (точно толкова) с добавяне на малко вода. Гответе на силен огън с включен капак и разбърквайте от време на време.

Когато е почти сготвено, открито, така че да изтегли цялата вода и след това да се охлади.


Междувременно разбийте яйцата в купа със солта и настърганото сирене.

Добавете броколи настърган с ножица, салам и проволон опушени на ситно и разбъркайте всичко заедно, като разбърквате с вилица.

Оставете го да се готви за няколко минути.

Готвене на омлет

Може да се интересувате от: Омлет от цветя от тиквички

Намажете незалепващ тиган и пуснете всичко, изравнете и гответе с капак на слаб огън, като внимавате тиганът да се завърти на 360 градуса, за да има омлет с добре сварени ръбове.

С помощта на капака обърнете омлета и гответе от другата страна.

Когато се сготви, прехвърлете в чиния за сервиране и изсушете излишната мазнина и сервирайте. Това омлет от броколи той също е отличен студ и следователно може да се приготви доста предварително.

Фото галерия с омлет от броколи

wave wave wave wave wave