Там обикновена лоза, Vitis vinifera или Евразийски винт, е растение, което принадлежи към семейството на Животни широко разпространен и култивиран в почти целия свят за производство на вино и като трапезно грозде.
Характеристики Лозова лоза
Там Винена лоза това е катерещо растение с неправилен навик, клекнало и усукано стъбло, от което произхождат различни малки разклонени издънки.
Основният клон се простира на дължина, достигайки дори няколко метра.
Младите клони, наречени лозови листа, имат сивозелена кора или ритидом, докато тези на клоните на възраст над една година са жълто - кафяви.
НА лозови листа а издънките имат различни възли. На нивото на възлите се развиват цирсови облаци, листа и съцветия.
НА циррусни облаци или финиши, са спирализирани органи с поддържаща функция, които след една година или малко повече се отделят от растението.
The листа или лозови листа те са решетъчни, с цяла клапа или обикновено разделени на 3 или 5 повече или по-малко дълбоки лопатки с назъбени полета. Горната страница на листа е гола или покрита с повече или по-малко развит пух; долната страница може да бъде оскъдна, паякообразна или повече или по-малко плътно тъмна до памучна.
Може да се интересувате от: Ягода от гроздов ликьор
През есента лозовите листа като канадската лоза придобиват жълт или червен цвят в зависимост от вида на лозата.
През зимата лозата хвърля листа и навлиза във вегетативна почивка.
НА цветя от лозата са съцветия събрани в съцветия или клъстери, които се развиват в базалните възли или в близките до основата.
Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата
The съцветия на лозата са висящи метли, чийто цвят варира от сламеножълт до зеленикавожълт.
НА плодове или горски плодове от лозата са гроздове сочни плодове, които при пълно узряване придобиват различен цвят, според сорта грозде, вариращи от зелено до жълто, от розово до червено-виолетово, от черно или до синкаво-черно. По-малко или по-интензивният цвят на гроздето също зависи от условията на околната среда.
Гроздовото грозде се състои от два елемента: дръжката, рачицата или дръжката и гроздето.
The дръжка това е дървесната структура, която поддържа плодовете и е прикрепена към лозовия израстък. Дръжката се състои от дръжка (начална част), която се разклонява в централна ос и вторични оси, наречени рачили. Стъблото е частта от купчината, богата на танинови вещества и поради тази причина се елиминира преди натискане.
The горски плодове, сферична или удължена елипсовидна форма, те имат гола кожа или епикарп, често покрити с бяло непрозрачно вещество, наречено цъфтеж. Кората е богата на антоцианини и флавоноиди (оцветители), танини, дрожди (захаромицети) и терпени (вещества, които придават аромат).
Веднага след кората откриваме пулпата, разделена на две части: най-външната е по-обилна и е богата на глюкоза и фруктоза; вътрешната част съдържа по-малко захар, но е по-богата на киселини (винена, ябълчена и лимонена).
НА семена от лозата или гроздови семки те се намират във вътрешната част на гроздето и са богати на танини или дъбилни вещества, които се разтварят по време на ферментацията, така че ако искате да произведете вино с ниско съдържание на ниско съдържание на дъбилни вещества, трябва да избягвате продължителен контакт на мъстта с джибрите.
Формата на плодовете, дължината и теглото на гроздовете зависят от култивираните сортове и от екологичните и хранителни фактори.
Отглеждане на лоза
Излагане: лозата изисква слънчево положение и мек климат; се страхува от температури под 10 ° C и късни студове.
Терен: предпочита средно текстурирана, рохкава и добре дренирана почва с рН между 6,5 и 7,5.
Поливане: обикновено се задоволява с дъждовна вода, но във всеки случай трябва да се полива в периоди на продължителна суша, особено по време на периода на цъфтеж. Напояването трябва да бъде спряно 15 дни преди прибиране на реколтата, за да се избегне разделянето на плодовете.
Оплождане: тя се нуждае от 2-3 интервенции на торене, богато на азот (N) от вегетативното рестартиране до цъфтежа, разделено на още 2-3 пъти. Добавянето на тор с фосфор (P) и калий (K) трябва да се извършва само ако почвата, в която се намира лозата, има недостиг на тези елементи.
Подрязване на лозата
Лозата произвежда гроздови гроздове по клоните на годината, така че трябва да режете старите клони. Подрязването, което обикновено се извършва през есента или края на зимата, се различава според системата за обучение. На лозите на фиданките се оставят 3-4 пъпки на издънка, точно на издънките, започвайки от четвъртия-петия възел.
На лозите на перголата се запазват един или повече постоянни издънки, за да се благоприятства развитието на растителността.
Имплантиране на лозата
Лозата трябва да се засажда през есента в дупки с дълбочина 50 см и ширина 40 см. Разстоянието между редовете и между редовете е приблизително 2 метра. Преди и след засаждането торенето се извършва с напълно зрял органичен тор. Преди засаждането на лозите е добре да поръсите дупките, които ги побират.
Реколта от грозде и методи
Реколтата от грозде от вино и реколта от трапезно грозде се провежда от юли до октомври, период, в който плодовете са по-богати на захари и киселини. Методите, които се следват за прибиране на реколтата, по същество са два: ръчен и чрез използване на специфични машини.
Вредители и болести по лозата
Лозата е растение, чувствително към различни животински паразити като акари, паякови акари, молци. Сред насекомите той се страхува особено от листни бухалки, а сред гъбични заболявания страда от брашнеста мана или бяла плесен, пеперуда и сива плесен.
Фотогалерия Лоза
