Приготвяне на сметана кайсии
Сред плодовете на летния сезон кайсиите се открояват, така че защо да не се възползвате от консумацията им, като приготвите и сладкиши и десерти, за да се възползвате максимално от своите здравословни свойства? Вместо кайсии с царина можете да подготвите сметана кайсии, или можете да изберете да подготвите и двете, за да изненадате приятелите си още повече.
При липса на пресни кайсии, през сезона могат да се използват и кайсии в сироп.
Изберете 12 големи узрели кайсии, ароматни и преди всичко без натъртвания.
Измийте ги добре, подсушете ги с чиста кърпа, разделете ги наполовина и извадете камъните.
Подредете половинките от кайсии в порцеланови или кристални купички, поръсете ги с филе от пресен бадем и след това с няколко щедри лъжици захар.
Освен да приготвите смес, състояща се от децилитър подсилено вино като Мадейра и сока на два много сладки портокала, с които ще трябва да поръсите кайсиите.
Оставете плодовете да мацерират в хладилника за обилен час, като внимавате да го разбърквате много внимателно от време на време.
При сервиране кайсиите се покриват с три децилитра много компактна бита сметана, които след това трябва да се поръсят с шоколадови люспи.
Насладете се веднага.
Други рецепти с кайсии
- Кайсиев сос
- Кайсии в сироп
- Сладко от кайсии
Полезни неща, които трябва да знаете
Кайсии собственост
Фотогалерия с рецепти от кайсии
