Приготвяне на пай от рикота и банан или тарта
Пригответе тестеното тесто според обичайната рецепта и го оставете да почине в хладилника за поне 30 минути.
Като алтернатива можете да използвате и пакетирания.
Пристъпете към подготовката на пълнени.
Разбийте сметаната и я добавете към рикотата, разбъркайте добре и добавете канелата и яйцето.
Разбъркайте отново, след това добавете захарта и люспите от тъмен шоколад. Смесете всичко, докато получите крем.
С песочно тесто нарежете лист за печене и изрежете с шайбата по ръба.
Изсипете готовия пълнеж от рикота, заравнете и след това печете в предварително загрята фурна на 180 ° за около 15-20 минути.
Може да се интересувате от: Тарта от горски плодове
Междувременно нарежете бананите на филийки и след посоченото време извадете тортата от фурната и подредете върху нея резените банани, покривайки я изцяло. Поръсете плодовете с кафявата захар и поставете тавата във фурната за още 20 минути.
Когато се сготви, извадете тортата от фурната и я оставете да се охлади.
Тортата, пълна с рикота и шоколад, и тортата с шоколад и круша също са отлични.
Фото галерия за пайове









