Приготвяне на печени ябълки
Първо включете фурната, като зададете температурата на 180 ° C.
Изберете твърди, компактни и без вдлъбнатини ябълки от всякакъв сорт (Annurche, Golden и др.).
Преди да измиете ябълките, изтрийте ги добре с чиста кърпа и след това ги измийте старателно една след друга под течаща студена вода.
Изсушете ябълките.
Поставете всички съставки на работната повърхност.
Отстранете сърцевината на ябълките с помощта на копача.
Вземете форма за печене и подредете ябълките по ред.
Поставете стафиди в дупката на ябълките.
Поръсете ябълките с гранулирана захар или кафява захар.
Може да се интересувате от: Сладко от дюли
Овкусете ябълките с малко смляна канела.
Накрая добавете водата, за да получите вкусен, леко карамелизиран плодов сироп в края на готвенето, който ще се използва за сервиране на ябълките, когато ги сервирате на масата.
Готвене на ябълки във фурната
Печете ябълките във фурната с принудителен въздух. Поставете скарата на средна височина и варете 20-30 минути, или докато захарта започне да се карамелизира, ябълките са меки и кожата изсъхва или набръчкана. От време на време поръсвайте повърхността на ябълките с техния сироп.
Когато са сготвени, ги извадете от фурната, оставете ги да изстинат или да изстинат напълно.
Поръсете с пудра захар след готвене и сервирайте горещо.
Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата
Подредете ябълките върху плодове или десертни чинии.
Поръсете ябълките с карамелизирания им сироп, украсете със сухите стафиди и накрая ги поръсете с малко пудра захар или малко канела.
Сервирайте печените ябълки като десерт в края на храненето, като ги придружавате и с малко лимончело крем.
Съвети
За да приготвите печени ябълки с цялата кожа, купувайте ябълки от биологично земеделие. Ако не, обелете ги и преди готвене ги пасирайте в гранулирана захар.
Следвайки същата процедура, можете да приготвите варени ябълки с пълнеж от прясно настърган джинджифил, портокалова кора и малко анасон.
Свойства на печени ябълки
Според поговорката, Една ябълка на ден държи доктора далеч от мен, научно доказано, консумацията на ябълки е полезна за всички (деца, възрастни и възрастни хора) и още повече, ако тези скъпоценни плодове се консумират варени.
Ябълките, изпечени на фурна, със своите силни слабителни свойства са безпогрешно средство за борба със запека. Поради високата им смилаемост те са идеалният десерт или плод за тези с бавни и трудни проблеми с храносмилането.
Поради високото съдържание на витамини, минерални соли и антиоксидантни агенти, ябълките, особено ако са варени, са панацея за нашето здраве, всъщност повишава имунната система, бори се с настинките и грипните симптоми като цяло.
Консумацията на варени ябълки, без добавяне на захар, е разрешена при нискокалорични диети и диети за отслабване, тъй като калорийният прием е включен между 40 -70 калории на 100 грама (в зависимост от използвания сорт ябълки).
Освен това консумацията на варени ябълки противодейства на целулита чрез насърчаване на диурезата.
И в съответствие с научно доказаното „Една ябълка на ден държи лекаря далеч“, витамините и минералите и преди всичко много витамин С и калий си заслужават.
Фотогалерия рецепти с ябълки
