The любимец, известен като Планинска целина или дива целина, се отглежда в градини като декоративно растение, в зеленчуковата градина, а също и в големи саксии като ароматна билка поради елегантния си лагер и приятно ухаещи листа.
Характеристики на любимец или планинска целина
Любимият, научно наименование Levisticum officinalis, е многогодишно тревисто растение от семейството на Апиацеяи роден в Азия, широко разпространен в Италия в спонтанно състояние по планинските пътеки и подраста на северните райони на хълмисти височини, в необработваема земя или в субалпийски райони до 2000 метра над морското равнище.
Любимицата е снабдена с робуста коренищни корени - фасулирани който дълбоко потъва в земята, където се развива, давайки живот на гъсти храсти, съставени от дълги изправени тревисти стъбла, кухи отвътре и различно разклонени. Възрастните екземпляри могат да достигнат до 2 метра височина.
The листа, приятно ароматни, многобройни и яркозелени на цвят са редуващи се, ромбовидни и съставени от множество малки листа с назъбени полета. Всеки лист се вмъква върху стъблото благодарение на дълъг и кожест зелен и ароматен дръжка.
НА цветя, като тези на обикновената целина или тези на магданоза, са събрани в сенникови съцветия, образувани от 10 до 20 лъча. Всяко цвете е малко и има жълтеникаво-зеленикави листенца.
НА плодове те са елипсовидни оребрени семена с тъмно жълт цвят, които се отварят, когато узреят, оставяйки много семена свободни.
НА семена, подобни на тези от анасон и тези от копър, те са много малки, продълговати, сиво-черни на цвят и с висока кълняемост.
Цъфтеж: любимец или дива целина цъфти през лятото от юни до края на септември.
Отглеждане на любимец
Излагане: дори да расте силно и енергично на частично засенчени места, за да цъфти и произвежда семената, се нуждае от излагане на слънце в продължение на много часове на ден.
Може да се интересувате от: Отглеждане на люцерна
Терен: тя се адаптира към всякакъв тип дълбока, рохкава и преди всичко добре дренирана почва. Твърде твърдата или компактна почва причинява задушаване и загниване на корените и последваща смърт на растението.
Поливане: както всички ароматни растения, той се нуждае от често поливане, но страда от гниене на корените, ако почвата остане напоена от източване на вода.
Оплождане: любимец трябва да се наторява на всеки 20 дни, от пролетта, непосредствено преди вегетативното пробуждане, до есента, с богат на азот тор. Като алтернатива, на всеки 40-50 дни, в стъпалото на главата може да се прилага гранулиран тор със забавено освобождаване. През зимата почвата може да се обогати със зрял тор или гранулиран тор.
Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата
Умножение на любимица
Растението се размножава чрез семена през лятото, чрез разделяне на туфите през пролетта или есента и рядко чрез резници.
Сеитба на планинска целина
Там сеитба то се извършва в защитено семе през февруари и директно на открито, когато опасността от нощни студове е напълно предотвратена.
Семената се поставят в дупки с дълбочина не повече от 1-2 см, те трябва да се държат на постоянна температура и да се поливат редовно, докато се появят кълновете.
Когато разсадът достигне височина от 7-10 см, те могат да бъдат трансплантирани в постоянния им дом веднага щом външната температура позволява.
Обикновено сеитбата на любимец се извършва в различни периоди: за пролетни производства през февруари, за лятно - есенни производства се практикува през май, докато за есенни зимни производства през август-септември.
Умножение чрез разделяне на кичурите
Размножаването на кичурите се практикува само когато растението любимец е добре развито и обикновено се практикува през есента, след втората година от живота, като се използват части от коренище с поне един възел и добре развити корени.
Трансплантация
Растенията трябва да се пресаждат в мека и добре обработена почва на разстояние около 40 см върху редовете и на 60 -70 см между редовете.
Подрязване
За да се запази пищното растение, апикалните краища се прищипват и цветните стъбла се отрязват преди узряването на семената.
Събиране и консервация
Листата се събират постепенно през лятото, за предпочитане рано сутрин, с помощта на чифт добре заточени ножици. Листата, събрани през лятото, могат да се съхраняват сухи или свежи във фризера. Корените, от друга страна, събрани през есента, трябва да се сушат на сянка и след това да се съхраняват в съдове, съхранявани на сухи и тъмни места.
Паразити и болести на любимия
Lovage е селско ароматно растение, което рядко се атакува от обикновени животински паразити като листни въшки. Страда от кореново гниене, ако почвата е напоена с вода и не е добре дренирана.
Грижа
Планинската целина или планинската целина не се нуждае от специални грижи, но периодично е добре да я освобождавате от плевели.
Използва
Любимият аромат, подобен на вкуса на целина, но малко по-горчив, се използва в кухнята за приготвяне на солени и сладки ястия. Пресните листа се използват за приготвяне на салати, супи, ризота, зеленчукови бульони и за овкусяване на месо или риба. Зрелите семена от любимец, като тези от копър, също се използват при приготвянето на отличен ароматен ликьор.
Калории от любимец
The планинска целина подобно на други ароматни билки, той е нискокалоричен, всъщност 1 клон предлага само 5-6 калории.
Имот
Листата, семената и корените на растението любимец притежават диуретични, антиревматични, дезодориращи, антисептични, тонизиращи и храносмилателни свойства и поради това се използват в билколечението за вътрешна употреба за лечение на възпаление на бъбреците и противодействие на задържането на вода. Маслото от любимец се използва като естествено средство за лечение на болки в ушите.
Листата и шепа семена, добавени към водата за баня, не само почистват кожата, но я оставят приятно ароматизирана.
И накрая, заради приятния си аромат, любимикът се използва в козметиката за приготвяне на сапуни и дезодоранти, също и за парфюмиране на крака и обувки.
Противопоказания на Lovage
Това лечебно растение е противопоказано при установена свръхчувствителност към един или повече компоненти, забранено е при бременност, кърмене и при намалена бъбречна или сърдечна функция.
Любопитство
В древни времена семената на Lovage са били дъвчени за борба с лошия дъх и като храносмилателни средства в края на храненето. През Средновековието обаче изглежда, че пътешествениците са държали в обувките си листа от любимец, използвайки свойствата му, за да облекчат умората на краката и да премахнат лошите миризми.
Lovage, лечебно растение от същото семейство като копър, кимион и копър и др., Е въведен в Европа от бенедиктински монаси.
Фото галерия Lovage
