Какви са нещата, които трябва да знаете, за да отглеждате картофи в зеленчуковата градина? Как и кога се събират картофите? Съвети, сортове, насоки, отглеждане и грижи
Там картофи, Solanum tuberosum, е растение солонацея първоначално отТропическа Америка и е една от известните личности назеленчукова градина.
Характеристики на картофите
Там картофи това е едногодишно растение с плетени корени, които се образуват при подуване грудки с хипогеално развитие.
Надземната част е тревиста с гъста зелена зеленина.
НА цветя те са малки с бели и жълти венчелистчета в центъра.
Разнообразие от картофи
Картофите се отличават с форма които могат да бъдат кръгли или продълговати, за текстура на тестото бяло или жълто, за типа кожа, която е гладка или груба, за узряване рано и късно, което варира в зависимост от климата и периода на сеитба.
Отглеждане на картофи
- Климат: картофът е градинарско растение, което предпочита умерен климат.
- Земя: почвата, добре обработена, трябва да е не много варовита, богата на калий, фосфор и а киселинно рН.
- Напояване: редовно поливане в периоди на продължителна суша, по време на етапите на столонизация и образуване на грудки. По време на подуването на грудките почвата трябва да се поддържа влажна.
- Оплождане: прилагайте торове, богати на калий, фосфор и азот. Калият подобрява качеството на клубените и трябва да се прилага особено през ранните етапи на растеж на картофите.
Размножаване на картофи
Картофите се размножават чрез засяване на части от грудката.
Може да се интересувате: Каталог Zara Home 2020: нови идеи за подаръци
Там засяване на картофи, като се използват избрани и големи семена, това трябва да се направи между март и април в добре обработена и добре наторена почва.
Разстоянието на сеитба е около 80 см между редовете и 40-50 см през реда. Там дълбочина на сеитбата е около 10 cm. Ръководство за засаждане на картофи
Реколта от картофи
Прибирането на картофите трябва да се извърши a пълно пожълтяване на листата, в зависимост от сорта през месеците май, юни, юли, август и може да се направи с бесилка или с малки копаещи машини.
Донесените за деня картофи трябва да бъдат покрити със земя и слама.
Видео как да копаем и прибираме картофи
Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата
Съхранение на картофи
След прибиране на картофите трябва да се съхраняват на тъмно тъй като светлината кара очите да покълнат и стимулира образуването на соланин, отровно вещество.
Абсолютно избягвайте да ги съхранявате в хладилника, освен ако вече не са сготвени, защото те стават токсични за хората: Как правилно да съхранявате картофите и нещата, които не трябва да правите.
Болести и вредители по картофите
Картофът се страхува от ларвите на бръмбарите в Колорадо, които се хранят с листата му; там молец който изкопава дупки в листата и грудките
- L 'алтернариоза гъбичка, която оцветява клубените
- мухъл, който унищожава цялата реколта, образувайки мазни петна по листата и грудките.
Грижа за картофите
Освобождение от плевели, често срещан трамбоване, в изобилие поливане преди узряване, лечения на базата на прах от пиретрум, химикали и примамки за грилоталпа, която действа през нощта.
Неща, които трябва да знаете за картофите
Картофите са доста калорични храни с 80 - 110 калории на 100 грама в зависимост от сорта, но все пак е подходящ за тези, които спазват диети за отслабване. Освен това има много свойства на картофа.
Отровни ли са картофите?
The зелени картофи те са токсични поради наличието на соланин, който се подчертава именно с този цвят.
освен това никога не съхранявайте суровите картофи в хладилника където студът превръща нишестетата в захари, които те произвеждат с готвене акриламид или пропенамид, амид на акрилова киселина, генотоксично и канцерогенно вещество, тоест може да предизвика генетични мутации и тумори при хората, както се доказва от Проучвания на Агенцията за хранителни стандарти. Освен това EFSA, Европейският орган за безопасност на храните е изготвил доклад с приемливите дози от акриламидили 1 микрограм на ден, много ниска стойност. Други храни, които имат този газ, са кафе, дори по-лоши алтернативи като ечемик и цикория и хляб: типичната миризма на прясно изпечен хляб също се дава от присъствието на акриламид.
The сурови картофи те не са токсични, освен в случая на зелени или покълнали картофи, които трябва да се използват за отглеждане, но все пак са силно несмилаеми.
Картофени рецепти, които да опитате
Картофена пица или Gateau
Лилави картофи в тиган
Печена наденица и картофи
Фото галерия с картофи
