Какви са свойствата на радика и какви са противопоказанията? Колко калории има радикио и хранителни стойности?
The Червена ряпа консумирани сурови или варени играе многобройни полезни функции по тялото.
The радикио, зеленчук, принадлежащ към семейството на цикория, предлагани на пазара в туфи с различни листа в зависимост от сорта, той е отличен източник на:
- Калий минералът, който par excellence регулира задържането на вода и контролира общия баланс на тялото;
- витамини, по-специално витамин С, който помага за укрепване на имунната система, особено през зимния период;
- влакна които помагат в борбата с излишните мазнини и регулират чувството за глад.
Инулин а растителни фибри много важно, съдържащо се в листата на радикио наистина ограничава усвояването на холестерола и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.
Там целулоза съдържащи се в целия глава на радикио, от корени до листа, увеличава масата на отпадъчните продукти или шлаките, като по този начин благоприятства чревна перисталтика и изпразване на червата, така че е ефективно в борбата запек.
Червеното радико на Тревизо считан за аристократ на радиките, той е богат на антиоксиданти полезен в борбата със свободните радикали и клетъчното стареене.
Листата и корените всъщност се използват във фитотерапията за приготвяне на сиропи, билкови чайове и отвари, полезни за борба със стомашната киселина, подуване на корема, пречистване на черния дроб и улесняване на диурезата.
The цикория от Chioggia или Киоджото (корен на de Ciosa) има диуретични свойства е храносмилателна.
The инфузии приготвени със сухи цветя на радикио насърчават секрецията на жлъчка и спомагат за пречистването на черния дроб.
The сок от радикио показан е за успокояване и намаляване на зачервяването на кожата.
Радикио противопоказания
Това е зеленчук, който не се препоръчва за тези с камъни в жлъчката и с колеоцистични проблеми. Да се избягва, ако страдате от гастродуоденална язва.
Радикио по време на бременност
Радикио може да има стимулиращи ефекти върху матката и поради това трябва да се консумира само след медицински съвет по време на бременност.
Може да се интересувате от: Отглеждане на радика
Калории и хранителни стойности на радикио
The радикио това е нискокалоричен зеленчук ок 23 калории за 100 g, 1,4 g протеин, 0,25 g мазнини, 4,48 g въглехидрати и 93,14 g вода и затова е идеална храна за тези, които спазват диети за отслабване.
По-специално цикория от Chioggia осигурява само 12 калории на 100 грама
Отглеждане на радик
В сортовете имаме различни видове този зеленчук. Нека да видим как да отглеждаме радиккио
Радикио в кухнята
Опитайте рецептата за ризото с радикио и таледжио и радикио в масло
Фото галерия на радикио












