Леска - Corylus avellana

Леската е плодно дърво, отглеждано също в семейната зеленчукова градина и в селските градини като изолиран храст или неформален жив плет.

Характеристики на леска - Corylus avellana

The ядро, научно наименование Corylus avellana L., е плодно дърво от семейството на Betulaceae родом от Мала Азия (Месопотамия), широко разпространена в много европейски страни. В Италия се среща от равнината до около 1300 метра надморска височина в северните райони като Пиемонт и в централно-южните като Лацио, Кампания, а също и в Сицилия.

Това растение от рода Corylus има здрава, но плитка коренова система от фасцикуларен тип. Надземната част с храстовиден навик е оформена от тънки стъбла с височина 2 метра, които при пълно развитие могат дори да надвишават 4 метра височина. Лещовидната кора и с различни надлъжни пукнатини е сивокафява на цвят.

The листа светлозелени на цвят, те имат яйцевидна форма, назъбени полета и са по-космати на долната страница. Листата са подредени последователно по клоните и се поддържат от дълъг дръжка.
Леската е еднодомно растение с еднополови мъжки и женски цветя, носени на едно и също растение.

The мъжко цвете споменатата котка е висящо гроздово съцветие, образувано от множество тичинки, богати на цветен прашец, което се появява на голите клони на дървото в края на есента и остава там през цялата зима. Катешките обикновено се събират на групи от 2-4 в аксиларните пресечни точки на листата от предходната година.

Може да се интересувате от: Камфорно дърво - Cinnamomum camphora

The женско цвете, затворена в малка пъпка, по време на периода на цъфтеж, между февруари-март, излъчва кичур лилаво-червени стигми, предназначени да приемат прашеца на мъжкото цвете, носено от вятъра. Следователно опрашването е анемофилно.

The плодове, diclesio или nucula, е сфероиден лешник, увит в зелени прицветници и защитен от външната страна със светло зелена, тънка обвивка, която при узряване става дървесна и придобива характерния кафяв цвят. Когато са напълно узрели, обикновено между август-септември, прицветниците изсъхват и се отварят, оставяйки лешниците да падат на земята.

Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата

Отглеждане на лешник

• Излагане: това е храстовидно растение, което обича места, изложени на слънце, дори и да не презира полузасенчените със светлината, филтрирана от клоните на други растения. Възрастният екземпляр не се страхува от вятър и студ, докато младият се страхува от знойната жега и студове, особено ако закъснеят.
• Терен: въпреки че се адаптира към всякакъв вид почва, той предпочита не-варовита средно-текстурирана почва с неутрално рН, средно богата на органични вещества и преди всичко добре дренирана. В земеделската почва със застояла вода кореновата система има тенденция да гние, докато ако листата са твърде варовити, те страдат от желязна хлороза.
• Поливане: леската е растение, което обича постоянно влажна почва, така че трябва да се напоява постоянно и често, за да се избегне вегетационен дисбаланс и производство на плодове. Всъщност, при липса на вода, лешникът дава малко издънки и малко пъпки от женски цветя. Сърцевината трябва да се полива в периоди на суша и когато валежите са оскъдни: кореновата система на ядрото, не много дълбоко развита, не може да получи необходимата вода сама. Младото растение през първите две години от живота трябва да се напоява два пъти седмично с поне 10 литра вода.
• Оплождане: торенето е важно за получаване на добри и обилни реколти всяка година. По време на отглеждането на леска обикновено се извършват три вида торене в различни периоди: основно пролетно торене, когато са засадени растенията. Торовете, подходящи за растението, са амониев нитрат или калциев нитрат, ако рН на почвата трябва да има киселинно рН;

1. разплодно торене, започващо от 2-ра до 5-та година на засаждане;
2. производствено торене от 6-та година на засаждане нататък чрез внасяне през есента и пролетта на смесени органични торове, съставени от азот (N), фосфор (P) и калий (K) с различни титри: 4-8-16 (есен) и 2 -1-3 ol 12-6-18 (пролет). В допълнение към макроелементите, приносът на микроелементи като магнезий, бор и цинк също е от съществено значение за развитието на растенията и набирането на плодове.

Умножение на ядрото

Растението лешник се размножава чрез семена, но днес се размножава чрез използване на издънки, чрез наслояване и издънки.

Умножение по семена

Тази техника не се практикува, защото е много бавна и лешниковите растения поради генната рекомбинация се различават от майчината. Ако все пак искате да опитате да възпроизведете ядрото с този метод, преди да направите сеитба за да се улесни поникването, семената или лешниците (с черупки) трябва да се накиснат за 2 дни в студена вода. Здрави и без плесени лешници се засяват през есента и разсадът може да бъде трансплантиран в земята едва след втората година от живота.

Размножаване чрез премахване на смукатели

Това е най-разпространеният метод и осигурява екземпляри със същите характеристики като оригиналното растение.

Със специфични инструменти, добре заточени и дезинфекцирани, вкоренените издънки, които растат в основата на растението лешник, се отстраняват. се състои Най-простата и най-широко разпространена система за размножаване на ядрото е използването на издънки от сертифицирани пънове, при които е възможно да се получат екземпляри със същите характеристики като майчиното растение.

Разсадът трябва да се отглежда в разсадника в продължение на 1-2 години, преди да се засади трайно, а междувременно трябва внимателно да се третира и напоява, като се гарантира, че почвата е постоянно влажна, но не и напоена.

Размножаване чрез наслояване

Друг широко разпространен метод за размножаване е наслояването на пънчета. Пън на възраст поне три години се подрязва в основата на земята, за да се стимулира емисията на голямо количество издънки, които през юни се удушават на нивото на яката с метален пръстен и след това се покриват с пръст. Тесното място стимулира излъчването на корени над него и когато те са достатъчно развити, растението може да се отдели и засади директно.

Размножаване чрез издънки

Друга много проста техника, която осигурява екземпляри от лешник, идентични с майчиното растение. Издънката, както при виниферата, американската лоза, глициния и други увивни растения, трябва да се извърши чрез огъване на издънка на годината на майчиното растение на нивото на земята, като в този момент се лае за около 1 см и се покрива със земята и го фиксирайте към нея с една или две U-куки.След като се извърши вкореняване, издънката трябва да се отдели от растението и да се засади за постоянно.

Засаждане или засаждане на лешник

Засаждането на лешника се извършва през есенно-зимния период от ноември до март, период, в който растението не страда от травма, тъй като е във вегетативна почивка.

За засаждане Обикновено се използват растения на 2-годишна възраст, с голи корени, със здрава и добре развита коренова система. Почвата, предназначена за настаняване на растението, трябва да бъде обработена най-малко 2-3 месеца преди засаждането до дълбочина около 60 -80 cm за образец с височина над 1,5 метра и обогатена с основен тор на основата на зрял тор. Дупката трябва да е с дълбочина 60 х 80 см и растението лешник трябва да се вкара в нея на разстояние до няколко сантиметра от яката, за да се избегне развитието на базови смукатели, които изваждат енергия и хранителни вещества, необходими за растежа и плододаването. Производството на ядката се извършва през петата или шестата година след засаждането, максимум е около осмата година и трае стабилно дори до 30-40 години. От възрастно растение могат да се получат около 5 кг лешници.

Подрязване на леска

Подрязването е необходимо на възрастни екземпляри, за да им се осигури хармония на формата и правилния баланс между вегетативна и продуктивна дейност, като по този начин се избегне феноменът на редуване. Сухите клони се елиминират, твърде енергичните издънки и за стимулиране на производството на нова растителност, тези от предходната година се съкращават с около половината. Разфасовките, както винаги, трябва да са наклонени, за да се улесни оттичането на дъждовната вода. След цъфтежа и преди падането на котките стерилните клони също се елиминират, за да се избегне ненужно изразходване на енергия и да се благоприятства обилното плододаване. Образците от Джовани трябва да се подрязват едва след третата година чрез изтъняване на стъблата на храста и премахване на излишните в основата.

За да подновите напълно растителността, на всеки 10 години можете също така да извършите драстично подрязване на пънчето (отчупване), изрязване на клоните и издънките в основата. Най-добрият период за подрязване на леска е зимата, когато растението е в покой.

Колекция от лешници

Лешниците се берат в средата на август, месецът, в който са узрели и без сухи прицветници и започват да падат на земята. За да не се разпръскват плодовете и да се улесни прибирането на реколтата, под короната на костилката се поставя пластмасова мрежа, както обикновено се прави за реколтата от маслини.

След прибиране на реколтата, лешниците се сушат. лешниците трябва да се сушат на въздух върху решетки, върху които да се обръщат често и след изсушаване те трябва да се съхраняват в сухи помещения и при температури около 15 ° C, за предпочитане във дишащ материал като хартия или торби от юта, които да се консумират като сушени плодове; в сладкарници и сладоледени салони за приготвяне на десерти и сладоледи и добре познати намазки като нутела и вкусната лешникова криза …

Вредители и болести по лешника

Леската, въпреки че е селско овощно растение, доста устойчиво на климатични неблагополучия, е чувствителна към някои гъбични заболявания или криптогами като:

• кореново гниене, ако почвата за отглеждане е подложена на стагнация на водата и патологията се проявява с гъбесто покафеняване в основата на растението;
• брашнеста мана или бяла болест, която е лесно разпознаваема поради наличието на белезникави прашни отлагания по листата;
• болката от отлепването, която обикновено атакува най-старите камъни и се проявява с червеникавокафяви петна по кората и клоните.

Леската може да бъде засегната и от някои бактериални инфекции като Xanthomonas campestris, бактерия, която причинява преждевременно извиване и изсъхване на листата и нежните издънки.

• Сред паразитните нашествия на леска най-често срещаните са:
  агрило, насекомо, което чрез копаене на тунели в стълбовете и клоните на леската кара листата да пожълтяват и растението да изсъхне;
• Баланино, което пробива листата и незрелите лешници със своята трибуна;
• каменната буболечка, която причинява с ухапванията си увяхване или гранясване на плодовете;
• Cerambice на леска, многофаго насекомо, което чрез изкопаване на кръгови тунели вътре в клоните ги кара да изсъхнат и да се счупят.

Лечения и лечения

Освободете основата на ядрото от плевели; периодично премествайте земята, за да благоприятствате нейната аерация. В случай на заразяване с гъбички и пестициди, извършете обработки с продукти на медна основа, те пулверизират всички части на растението в слънчев и не ветровит ден. Пръскането с натриев бикарбонат е ефективно срещу бяла болест или брашнеста мана. Инфектираните и силно компрометирани растения трябва да бъдат изкоренени и изгорени, за да се избегне разпространението на зарази в съседни.

Разнообразие от лешници

Сред многото сортове, които помним: най-известният в цял свят със сигурност е Tonda gentile trilobata отглежда се в Пиемонт, който се опрашва добре от сорта Tonda Gentile Romana, който цъфти през същия период и който е широко разпространен в Лацио.

Сред най-често срещаните сортове в Кампания, от друга страна, помним:

• там Тонда ди Гифони лешник, един от най-добрите сортове с идеално закръглена форма и бяла пулпа, постоянен и с приятно ароматен аромат,
• там Мортарела лешник който дава по-малки плодове с леко удължена форма;
• там лешник Сан Джовани, сорт, широко разпространен в районите на Авелино и Неаполитан, с удължена форма, леко компресиран отстрани, светлокафява обвивка, средно малки семена, но с добър вкус.

Използване на ядрото

Леската се отглежда и за консолидиране на свлачища и в този случай растенията трябва да се поставят на разстояние 3-5 метра едно от друго. Дървесината се използва за производство на теглителни въглища и барут.

Любопитство

Черупките на лешниците се използват като гориво и за производството на скъпоценни диетични фибри, както показва изследването, направено от експертите на Ferrero, компанията, известна в цял свят, специално за производството на Nutella.

Фото галерия Nocciolo