Подготовка на домакините
Пресейте брашното в купа и след това излейте водата бавно, като бъркате непрекъснато с дървена лъжица, докато получите гладко тесто без бучки.
Готвене на домакините
Намажете формата с малко масло и я загрейте при умерен газов пламък.
Налейте щедра лъжица тесто между двете горещи бъркалки; затворете и гответе на много умерен огън за няколко секунди, така че да останат бели, след това завъртете формата от другата страна и варете около 10 секунди, сякаш са крепчета.
Отстранете формата от огъня и с помощта на вилица отстранете вафлата или вафлата, бяла и хрупкава.
Подредете готовия домакин в тава, покрийте го с абсорбираща хартия и го поставете под тежест, за да не се деформира.
Когато всички домакини са готови и разтегнати, извадете ги под тежестта.
Нарежете домакина в квадратна или кръгла форма. С домакините можете да направите и декорации за десерти като цветя, листа и др.
Печене на домакините във фурната
Ако искате, можете също да приготвите вафлите във фурната, като зададете температурата на 220 ° C. В този случай трябва да се използва кръгла или правоъгълна незалепваща тава.
Запазване на домакините
The Домакини те също могат да бъдат приготвени дълго време преди употреба, стига да се съхраняват на сухи места в херметически затворени контейнери или найлонови торбички за храна.
Фотогалерия на домакина
